蚌埠新闻网记者 陈瑶 实习生 张可

“东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”宋代词人辛弃疾的这首《青玉案·元夕》将民间通宵达旦欢度元宵节的盛况描述得淋漓尽致。如今人们过元宵节，虽不再有凤箫声、鱼龙舞，但观灯、猜灯谜、吃元宵等习俗还是流传了下来，这个浪漫、盛大的节日，总有充满仪式感的活动来匹配它。记者联系到蚌埠民俗专家冯淮南，请他说说与这个节日有关的文化活动以及各种寓意。

春节的“句号”要纵情欢乐

元宵节，每年农历正月十五，又称上元节、小正月、元夕、灯节或花灯节，是中国传统年俗中非常重要的节日之一。在古代，其实过了元宵节，才是真正地将春节暂告一段落了。蕴含了丰富文化底蕴的元宵节，可不仅仅是吃元宵那么简单、潦草。

在古代，我们以农历为纪年，农历正月，也就是一年里的第一个月，而元月，意思就是新年第一个月。而“宵”的意思，其实就是“夜”的意思。古人将农历正月十五称作“元宵节”其实就是说，这一天是新年第一个月圆之夜。

元宵节的形成也不是一蹴而就的，也有一个不断演变的过程。观灯、赏月、放焰火、猜灯谜、吃元宵、提兔灯等习俗都是日积月累形成的。有些地方在元宵节这一天，还增加了白天的活动，比如：耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。

人们常说“闹元宵”，可见这一天是多么的喜庆，再加上文人墨客们对这一天丰富民俗的各种抒怀，元宵节自古以来就被视为极富诗意和欢乐的节日，在所有的节日中它显得格外浓墨重彩。我市的民俗专家冯淮南介绍，长久以来，大部分的蚌埠家庭是把正月十五视为“春节的句号”。蚌埠的元宵之夜，家家煮元宵，备酒肴，祭祖先“送祖”，也有的家庭是“送灶神”。

元宵佳节，又称“灯节”，在这天观灯、赏灯是必不可少的节日内容。辛弃疾的词中“宝马雕车香满路”体现的就是富贵人家乘车外出赏灯的场景。除了游玩欣赏供人娱乐以外，元宵的花灯还有祈求生育的功能。很多家庭认为元宵花灯是象征子嗣繁衍、人丁兴旺的生育吉祥物。很多地方元宵节都有送花灯以祝生子的习俗。小孩子吃过元宵则提上“麒麟送子”、“鲤鱼跳龙门”等花灯，打着灯笼唱童谣在家门口玩。

网络中国节 图

冯淮南介绍，赏花灯离不开猜灯打谜。据记载，猜灯谜自南宋起开始流行，至今不衰。开始时是好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传至今。在农村，人们玩得更嗨，晚间，孩子们都到自家园地里点燃篝火，用旧扫把或紫草扎的把子燃着向天投掷，名曰“撂火把”。边撂边唱童谣。接着大人小孩子，擎灯结伴，敲锣打鼓，玩狮子，撑旱船。有的还串村比赛，名曰“踩街”。一直到深夜才散，所以又叫“闹元宵”。

元宵节才是自由浪漫的情人节

冯淮南说，在中国古代，元宵节相当于情人节，七夕节跟情人节其实不怎么沾边。元宵节给封建传统社会的未婚男女相识提供了一个机会。传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，但是过节却可以精心装扮一番，出来游玩。元宵节赏花灯不亚于一场集体相亲大会，未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己找对象。

而和“牛郎织女”传说有着密切关系的七夕节，其活动的主要内容是以女性为主体的综合性节日。在七夕这天，女子会访闺中密友、祭拜织女、切磋女红、乞巧祈福，七夕更像是古代少女祈求获得美好生活、美好爱情的一个期望的节日，并非所谓的中国情人节，仅仅是女性自己祈求幸福而已。

元宵节在时间、空间、生活内容以及社会规范等方面的一系列突破，使身处其中的人们获得了巨大而难得的自由。自由是元宵节狂欢的前提，元宵节狂欢既是自由之花盛开的结果，也是对自由之花的热情讴歌和礼赞。

两个“白胖子”寓意都是团圆美满

正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种食品，最早叫“浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。也有的地方叫“汤圆”，汤圆和元宵，这两个“白胖子”争了上千年，都觉得自己才是元宵节的“正统”美食。

其实元宵和汤圆都是正月十五的“钦定”美食，也有人认为，元宵和汤圆是一回事，只是南北方叫法不一样。其实，北方人过元宵节吃元宵，有大元宵、赤豆元宵、酒酿元宵。南方人则要吃汤圆或汤团，一切能想到的馅料都可入汤圆，红豆、芝麻、花生、猪肉……无论是甜糯还是咸鲜的口味，都能让吃货觉得好吃到流泪。

其实这两个“白胖子”，长得差不多，但口感和制作方式也真的不一样。元宵，是以馅为基础制作的，先是把馅料拌好，和匀后摊薄叠加，再切成小方块。最后把干燥的馅块放在筛子一样的容器里，倒上米粉，来回滚动。一层一层叠加后变成一个元宵，吃起来有点粗糙，但是口感很好。从制作方式上看元宵是滚出来的。而汤圆则是搓出来的，包汤圆像包饺子一样，先用糯米粉加水和成团做汤圆的皮，然后把馅准备好，馅料是半流质状，既容易包进皮，煮熟后也会流出。虽然南北有别、工艺不同，但无论是汤圆还是元宵，都寓意着“团圆美满”。（完）