蚌埠新闻网记者 贾铁成 通讯员 郜文卉 文/图

“打扫卫生、收拾餐桌、配送外卖……虽然工作内容并不复杂，但他们都是竭尽全力做好每一份工作，在创造良好的就餐环境同时，也帮助他们实现了自食其力和稳定增收，真正实现了企业和员工的双赢。”12月5日上午，说起自家的员工，梅香美食广场总经理王超言语中充满了自豪和成就感。

梅香美食广场是梅桥镇今年的招商引资餐饮服务企业，坐落于镇区的中心街区，经营面积约2400平方米，目前拥有小吃经营商户共计19家，既是全镇各类风味小吃排档的聚集地，也是镇政府着力打造的“梅香”系列餐饮服务品牌之一。

今年5月，公司与镇政府达成合作协议后，在项目筹备过程中主动招收13名聋哑残疾人和返贫监测户负责美食广场的卫生保洁、餐桌清理以及外卖配送，不仅帮助他们实现了稳定增收，更让部分残疾人走上创业之路，真正让大家享受到社会经济发展带来的硕果。

采访当天，记者来到梅香美食广场，刚好见到执行店长黄滇龙和员工开会，只见他们不停比画手势并配合眼神表情传递信息，除了没有常见的对话和争论，交流的顺畅和讨论的热烈与一般晨会无异。“每天上午，他们都会碰头一次分享工作中的问题和心得，共同商讨解决办法，确保每天工作能够圆满完成。”王超对记者说，经过一段时间的培养，整个员工团队完全可以胜任广场里所有工作，不但工作态度十分认真，而且服务质量一点不输健全人。

据了解，美食广场每天从早上持续营业到深夜，工作人员实行分班工作制，每天收拾的餐桌超过百张，全天清理的餐厨垃圾不下千斤，派送外卖超过五十份，尤其是中午、晚上时段，经常忙得手不能闲、脚不沾地，平均月收入也能接近4000元。

“我有过与残疾人接触的经历，也曾得到过残疾人的帮助，所以，我相信他们，更愿意为他们提供平台和机会，而事实证明，这样信任都让我们收获颇丰。”谈及为何主动招募困难群众，王超向记者表示，一来是出于对困难群体的感恩和帮助，二来则是希望通过美食广场平台，让他们证明自己的价值，真正融入社会。

今年33岁黄滇龙原本是王超多年前招募的一名普通员工。经过多年历练，他逐步从保洁员成长为老板的得力助手。后来，在王超和淮上区残联的支持下，他在今年拥有了自己的小吃摊点实现了创业，同时兼任美食广场的执行店长，每月各项收入接近万元。

采访最后，王超告诉记者，为了让员工生活更有保障，公司为所有人购买了社保，还为部分外来员工提供宿舍，让大家没有后顾之忧，踏实安心地在企业工作。“下一步，我会继续招募更多残疾人和困难群众，让更多人靠自己的双手实现自己价值，活得更有尊严！”