随着“反对餐饮浪费 培养节约习惯”倡议在我市不断推广，节约光荣、浪费可耻的意识在市民心中日渐牢固。从餐饮行业众多参与者，到日常消费的广大市民，已经形成了厉行勤俭节约、反对铺张浪费的共识。

今年的春节假期，家住蚌山区的王先生带一家人到南湖路上的一家羊肉馆用餐。到了饭店，王先生的孩子这个也想吃，那个也想吃。点多了吃不掉浪费，点少了又怕孩子不开心。正当王先生犯难时，该店经理走了过来。“我们每一道菜都可半份销售，您不妨试试。”听完经理介绍，王先生立马点了多道半份菜，完美化解矛盾。

商家从源头出招节俭，服务人员也发挥了重要作用。记者在工农路上的一些饭店看到，顾客点餐时，服务人员会主动提醒顾客菜品已经够吃、菜品分量多少等等，恰到好处地帮助顾客点餐，一定程度上避免了浪费。

节约已成为市民自然而然习惯。蚌埠某高校教师张老师，节前去解放路上某商业综合体内一家火锅店吃饭。用餐完毕后，发现一份蔬菜和一份肉片未吃，张老师便打包带了回来。想到第二天要回老家过年，张老师担心菜品放在家里变质，干脆将这两份菜品打包带回数百里之外的老家食用。

“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”蚌埠市民正在从一棵菜、一碗饭的点滴做起，减少餐饮浪费，一种崭新的“新食尚”正在大街小巷中流行开来，节约已蔚然成风。

（融媒体记者 谢勋章）