今天是农历五月初五

端午节

作为我国首个入选世界非遗的节日

端午节始于春秋战国时期

古时“端”与“初”同义

“五”和“午”相通

因而又叫“重五节”、“重午节”

历经2000多年的传承

今天的端午节

有香气，有色彩，饱含民俗趣味

蚌埠发布邀请民俗专家郭学东

为我们细说老蚌埠的端午习俗

端 午 习 俗

其乐融融 董光跃 摄

蚌埠这个地方，春天总是显得那么短。从咋暖还寒的初春，到花开花落的四月，还未来及尽情享受明媚的春光，端午节来了！老蚌埠的小街巷里，各家门前，放着大木盆泡着粽叶，小黄盆里泡着糯米，妇女和老人围坐一起包粽子，还有的家里已经用大锅架起柴火烀粽子。跟年前蒸馍相比，又是一番忙碌的景象。

端●午 DRAGON BOAT FESTIVAL

备货端午节  刘新义  摄

端 午 安 康

包粽子 董光跃 摄

粽子最早曾是夏至的时令食品。春夏之交，当在农历五月初五阳气正盛，而浊气上升，病毒温疫也开始泛滥，百病丛生，古时候将五月称为“恶月”。由于卫生防疫条件差，极易感染病毒，甚至有人因此幸离世。出于卫生防疫的原因，民间产生各种禁忌，夏至的习俗也移到了端午。于是，夏至的粽子自然成了端午节的一道风景。蚌埠人家过端午节，门外先要插上艾草，早饭都习惯把粽子配上咸鸭蛋，还要从外面买糖糕、油条一起吃。

商超里品种繁多的粽子礼盒  刘苏 摄

端午习俗中总会包含着原始信仰的因素。过去蚌埠淮河以北属灵璧南乡，灵璧钟馗画也盛行于蚌埠，传言端午节家里挂钟馗画，可以避邪驱灾。民间传说，端午正中午时，必有一幅画上的钟馗从墙上下来，专门捉拿恶鬼。有的人家把墙上的钟馗画取下，用火烧成灰冲服，据说可以冶病。而中医先生解释，这是因为画钟馗用了朱砂，它本身就是一味药，当然有一定治病的功效。凡此种种，都是因为在五月瘟疫流行之时，古人无力对抗自然，而在危及生命的无奈之中，才把希望寄托于钟馗，并奉之为端午之神。

网兜鸭蛋和五彩绳

正是这种驱邪避灾的观念，民间产生了夏季卫生习俗。旧时蚌埠城乡人家总会在端午节时在庭院土墙角，喷洒雄黄酒以消毒灭菌。孩子脚、手、脖及颈上拴香包，以芳香气味驱赶蚊蝇。各家门前及妇女、孩子的头上常插艾，避邪驱瘟。农家常采菖蒲、车前子、艾挂屋檐下风干，用于暑天烧开水喝，祛暑解热。端午当日，有的人家捉蟾蜍（俗称癞猴子）将墨块塞入其肚中，风干后取墨块研磨用来治疗胙腮。但据农家传说，此日蟾蜍极难见到，并有“癞猴子躲端午”之说。富裕人家则从端午起吃素。节后，城乡老少男女便更换春装，有“吃罢端午粽，来把棉衣送”的说法。

卖香囊 刘新义 摄

端午节也是孩子的节日。无论家中贫富，总会把自己孩子打扮一番。脚上要穿“老虎头”鞋；褂子用虎、蛇、壁虎、蝎子、蜈蚣为图案的花布制作，胸前佩戴老虎或其它动物形状的香荷包，内装香草，或用丝线系长命锁挂于脖上，或佩戴五色丝线之类，或用丝线编小网兜盛咸鸭蛋，佩戴胸前，以保佑平安。

粽子+鸭蛋，太开心了！李文萍  摄

精心制作的手工艺品 李文萍 贾铁成 摄

五彩绳  付丽  摄

过去的戏院子，每到端午一定会演出《白蛇传》，男人中的那些戏迷，总是津津乐道地谈论着白蛇和许仙的爱情故事，特别是许娘子喝了雄黄酒，显出蛇的原形那个情节，总是滔滔不绝。而家中妇女则没有兴致关心戏曲，但会用雄黄酒为孩子擦抹耳、鼻、脚手心、肚脐等处，以祛瘟解毒，意在安度炎暑，不染疫疾。

皖北古为楚地，蚌埠历史上竞龙舟风气颇盛。在近代商埠年景盛时，蚌埠街市商店全日或半日放假，准许学徒去淮河边观看龙舟赛。

端午节时，河中参与竞赛的龙舟有数十条之多，竞舟者多为盐粮驳运船工。百余家粮行的行划子（小木船）上面插有三角小红旗，写上自己粮行的字号，老板携家人盛装乘上，向有往来关系的粮船贺节，同时观看龙舟。一般市民也有人雇小船流动观看。每逢竞舟，岸边桅杆林立，河心龙舟相竞，上百条行划子穿插其间，拥挤河面。城里已是万人空巷，拥至岸边，围成人墙，水上红旗招展，岸边锣鼓震耳，呼应喝彩。

新船塘码头，在停舶的船家旁，还有艺人在游船上表演《下水摸洋钱》《四老爷钻面缸》等小剧目，扮演的渔公、渔婆相互斗戏，有时故意落水嬉闹一番，以显示水性，引发人群阵阵喧笑。这时，船上也有人故意撒些小礼品，让岸上的下河游泳抢捞，也是相互比试水性，增添节日欢乐气氛。

龙舟赛 何沛 提供

蚌埠商埠还有些例规。端午前，各家商店往来赊欠账目，务必结清。洗澡浴客对茶役要多付一些小账。酱园店对常来采购的厨师、娘姨依照各家交易大小，奉送多少不等的“外快”。端午过后就是真正的夏天。那时商行、店铺、厂家、作坊，中午招待伙计和学徒，必摆出酒肉，让他们大吃大喝。从五月初六起，饮食渐渐清淡，店员可午睡，不打夜班，到九月九重阳节为止。