师范附小 二（6）班 李舒颜

“哎哟！”“妈妈快救救我。”“我又咬到嘴里的肉啦！”我大叫着跑向妈妈，用恳求的语气说着。妈妈看着我傻乎乎的样子，笑着说：“我早就看穿你的小心思了，走，妈妈带你去超市买肉吃！”

买好肉回家，看着这肥肥的肉，让我想起了肥而不腻的东坡肉。我正想说想吃东坡肉，妈妈问：“你想不想尝一尝我的拿手好菜——东坡肉？很好吃的呦！”我高兴得回答：“好呀！”妈妈又问我：“你知道东坡肉是怎么来的吗？”这时，我就像电脑死机了一样，卡壳了。“那就让我这个高级厨师带你了解一下吧！”

妈妈说，相传，北宋著名诗人苏轼，大家都叫他“苏东坡”，传说他在杭州当官时，带领百姓治理西湖、修建苏堤，百姓为了感谢他，送来许多猪肉。苏轼便把肉切成方块，用黄酒和酱油慢慢炖煮，再分给大家吃。人们尝后连连称赞，从此便有了“东坡肉”这道菜。

妈妈讲完故事，开始做东坡肉。只见妈妈眉头微皱，眼神专注，嘴唇紧闭，左手拿着肉，右手拿锅铲，先把肉煮熟，再切成方块，淋上酱油、冰糖、黄酒，小火炖煮两小时。

终于，泛着油光的东坡肉出锅了，浓郁的香气弥漫开来，充满了整间屋子，引得我“口水直流三千尺”。我飞快地拿起筷子，夹起肉丢进嘴里，入口即化！

一块小小的东坡肉，吃进肚子里，暖暖的，甜甜的，苏东坡爷爷真厉害，不仅能写诗，还会发明好吃的菜，我要向他学习！

指导老师：唐悦婷

注：稿件已在2025年6月18日《蚌埠日报》8版刊登