近日，青年街道对辖区内托育机构开展安全生产及食品安全专项检查。此次检查旨在全面排查安全隐患，督促托育机构落实主体责任，为婴幼儿创造一个安全、健康的成长环境。

在安全生产检查方面，重点对托育机构的消防设施设备进行了细致检查。查看灭火器是否在有效期内、消防栓能否正常使用、疏散通道是否畅通无阻以及应急照明和疏散指示标志是否完好等。同时，还对工作人员现场询问机构工作人员关于消防安全知识的掌握情况，并要求定期组织消防演练，确保全体人员在紧急情况下能够迅速、有序疏散。

针对食品安全，工作人员深入托育机构的厨房操作间、食材储存间等区域。严格审查食品经营许可证、从业人员健康证持有情况，仔细查看食材采购渠道是否正规，进货台账记录是否完整，食材储存是否符合规范要求，食品加工制作过程是否严格遵循食品安全操作规范，餐饮具清洗消毒是否到位以及食品留样是否符合规定等。对食品原材料的新鲜度、保质期逐一检查，杜绝过期、变质食品流入托育机构。（金洁）