当大多数轻食品牌仍把“低卡”与“吃草”画等号时，来自台湾的90后创业者祁渊，在广州医科大学食堂二楼开出一家“小豪猪新概念轻食”，用“情绪价值+味觉革命”的组合拳，把复购率做到81%，成为校内现象级档口。

传统轻食常被吐槽“生菜像草、水煮肉寡淡”，团队通过“新工艺烹调果蔬+创意肉类做法+自研低热量酱汁”的组合拳，让低卡不再等于寡淡。他们多用巧思，将肉类用不同的方式制作、烹调、 创新，既保留低脂优势，又赋予菜品台式酱香与烟火气。2025年5月，6881单、14.54元客单价、53%毛利率的成绩，让店铺直接冲进食堂营业额前三。

真正的差异在于“情绪外挂”。点餐时，店员会根据顾客表情、语气和关键词，即时匹配“情绪菜单”，在期末周，团队开展就餐送文具的活动，让一餐饭变成“能量补给+情绪应援”的双重治愈。下一阶段，团队正在测试AI摄像头识别面部情绪，自动推荐菜品，实现“千人千面”的精准疗愈。

“我们卖的不是轻食，是一份被理解的温度。”祁渊说。目前，品牌已启动天使轮融资，未来三年，品牌将以自营+加盟方式布局200家高校及20家社会门店，把“情绪经济”从校园食堂推向更广阔的都市餐桌。

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