“李大爷，这几包饼干距保质期仅剩一周，我帮您移至临期食品专区，台账也已标注提醒。”近日，在固镇县濠城镇东荀村便民超市内，固镇县市场监管局濠城所执法人员蹲在货架前协助经营户李大爷规整货品，同时手把手讲解临期食品管理规范。这一温情场景，正是濠城市场监管所推进农村食品安全专项整治的生动缩影。

农村小超市是村民日常购物的重要渠道，但部分经营者因年龄偏大、安全意识薄弱，易出现商品过期、存储不当等问题。针对这一民生痛点，濠城市场监管所创新“监管+服务”模式，聚焦生活刚需品类，对辖区20余家村级超市开展“拉网式”安全排查。

执法人员携台账清单逐件核查商品生产日期与保质期，对排查发现的少量过期食品，现场监督经营户下架销毁；对4家货品堆放杂乱、存储条件不达标的超市，当场出具整改意见书并实施闭环管理。“以前总担心漏看保质期，现在执法同志每月都来‘把脉问诊’，还帮我们规范货架摆放，心里踏实多了！”经营超市12年的张阿姨笑着说。

专项整治中，执法人员坚持“监管同步普法”。在丁某经营的超市内，针对一袋已过期3天的面包，执法人员以问题为“活教材”，用通俗易懂的方言释法：“若售卖此类过期食品导致村民食用不适，您不仅需承担赔偿责任，还违反了《食品安全法》相关规定。”针对老年经营者群体，他们还制作图文并茂的《食品安全须知》手册，将“进货查验留痕”“临期食品预警”等核心要点绘制成示意图。“条文记不住，但这些图画一看就懂！”经营户翻阅手册时连连称赞。

为杜绝专项整治“一阵风”现象，濠城市场监管所建立长效保障机制：实施精准化巡查，对老年经营者、偏远地区超市每月至少开展1次回访；开展常态化宣传，通过线下培训、线上社群推送政策法规及经营管理技巧；搭建数字化服务群，实时发送临期预警、进货规范等“指尖提醒”。

濠城所负责人表示，将持续深化柔性执法与暖心服务，定制更多精准帮扶措施，全力营造安全舒心的农村消费环境，切实守护好村民“舌尖上的幸福”。

通讯员：单永才、陈辉