蚌埠新闻网记者 靳瑾

“我们的开学第一课，学习自己动手做沙拉。小朋友们准备好了吗？”9月5日上午，蚌山幼儿园亲子早教园的琛琛老师铺开教具，告诉孩子第一节课就从每日的三餐开始。

“这是菜板，我们可以用它切菜；这是菜刀，我们要握住刀柄，用刀刃把蔬菜切开。”琛琛老师一边讲解，一边演示。拿到玩具的孩子们也立刻有模有样地行动起来。

　　模拟之后就是实战。到了餐厅，老师给每个孩子发了硅胶菜板和塑料餐刀，桌子上有黄瓜条、香蕉和火龙果，还有一瓶沙拉酱。“就像刚才练习的那样，大家试着做一份沙拉好不好？”有了老师的许可，孩子们跃跃欲试，一手握刀柄，一手拿食材，在家长的辅助下很快做好了沙拉。“我们做沙拉要吃多少做多少，不能浪费食物哦。”老师叮嘱孩子们。

　　20分钟后，孩子们举起空空的小碗，展示自己的光盘成果。吃饱喝足，琛琛老师趁热打铁，带着孩子们来到位于院子里的种植小天地。这里有芹菜、辣椒、秋葵，都是老师带着孩子们播种打理的。在老师的带领下，孩子们浇水捉虫、整理菜园，小脸被晒得通红，挂满了汗珠也顾不上擦擦。

　　蚌山幼儿园朝阳分园执行园长席与萍告诉记者，之所以要在院子里开辟一角种蔬菜，不光是为了让孩子们观察植物的成长，更重要的是感受劳作的辛苦。“对孩子来说，知道耕作的辛苦学会珍惜粮食，是很重要的一节课。”席与萍说，自己动手才更能懂得粮食来之不易，不能浪费。（完）