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怀远县开展元宵节等节令食品安全检查工作

2022-02-15 21:36 蚌埠市政府网  

蚌埠新闻网讯 严查销售环节。执法人员对辖区内元宵、汤圆等节令食品经营户开展监督检查,重点查看经营主体是否证照齐全有效、进货查验、台账登记和索证索票制度是否落实。对于预包装的节令食品,主要查看包装是否完整,是否标注生产日期、生产地址、有效期限等内容,对于散装汤圆的储藏冷柜,主要检查是否具备储藏条件,冷柜内部的卫生等情况,坚决查处销售不合格或劣质元宵、汤圆等节令食品的违法违规行为。

盯紧生产企业。作为食品安全监管源头的生产企业,执法人员更是严格核查生产车间人员的健康状况,对生产车间、储存车间的环境严加检查,查看相关车间是否落实食品安全管理规定,比如防蝇防鼠是否落实到位,生产机器是否按时检修和清洗。坚决拧紧节令食品的生产安全阀,杜绝食品安全问题的发生。

加大宣传力度。执法人员在日常检查和专项行动中,不断发布提醒,面对面向销售者、生产者、消费者等群体宣传《食品安全法》、监督举报热线,进一步规范销售者的合法经营意识,增强生产者的安全生产意识,提升消费者的合理维权意识。(完)

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