蚌埠新闻网讯（融媒体记者 陈瑶 通讯员 杨帆）新冠疫情趋缓后的消费反弹叠加上假日经济，餐饮商家正在这个端午迎来今夏第一拨复苏。2022年“端午”期间，我市消费品市场货源充足，价格平稳。据市商务和外事局监测数据显示，6月3日至6月4日，全市17家重点商贸企业累计实现销售额1.56亿元，餐饮消费的数据表现尤其亮眼。

“粗粮肉粽、小龙虾粽子之前没吃过，买几个回去尝尝。”端午假期，华运超市中心店内不同口味散装粽子及礼盒都摆放在醒目位置，市民王女士购买了豆沙蜜枣、粗粮鲜肉、板栗蛋黄等多种口味的粽子后离开了。

记者在假期期间走访市场发现，端午假日期间，粽子、绿豆糕、鸭蛋等节令产品占据各大商超、生鲜店的C位。商家、生产厂商在延续传统的同时从口味、品类等方面进行创新，抢占端午市场。用时令、节令商品带动整个市场的热度。

据市商务和外事局公布的数据显示，虽然今年天猫、京东等线上“618”活动提前，对线下实体店的销售有一定影响，但我市华运、合家福2家连锁超市通过各种节日促销活动的拉动，在假期前两天实现销售额1048万元。商场、综合体销售涨跌互现，端午假期，各大商场推出系列促销活动，激发居民消费潜力，但受线上购物、人员流动受限、消费心理等影响，各商业综合体销售收入涨跌互现，其中淮上万达广场同比增长76.40%；蚌山万达同比下降12.99%；银泰同比增长8.68%；百货大楼同比下降7.42%。

据商务和外事部门监测数据显示，端午假期前2天，全市12家零售样本企业实现销售额1.05亿元。

“端午节这种传统节日，肯定要安排家宴。我们在家做了几个菜，又点了外卖加了几道，图个热闹。”这个假期，在家分批宴请了亲朋的纪先生说，感觉城市的烟火气越来越浓。

5月下旬开始，国务院及各地方政府陆续出台一系列稳住经济和助企纾困的政策，对餐饮业等重点行业，推出一揽子具体举措，加快行业复苏，本地餐饮业也成了这个假期率先发力的行业。

据市商务和外事局公布数据显示，万达、银泰、吾悦广场等商业综合体的连锁餐饮，今年“端午”期间客流与去年基本持平。随着疫情逐渐好转，我市餐饮堂食较去年同期增长2.04%；线上餐饮消费增长明显，外卖销售额同比增长209.5%。

本地餐饮界的部分业内人士表示，在餐饮行业受到疫情不确定性挑战的大环境下，行业竞争正加速转向优质供给的正向比拼，餐饮商户的运营也在根据消费需求和消费环境进行相应重构。