蚌埠新闻网记者 陈瑶 文/图

“小菜场，大民生”，农贸市场关系着千家万户的菜篮子。而农贸市场食品安全快检室建设则让老百姓“买得放心、吃得安心”多了一层保障，守护了菜篮子里的简单幸福。

6月7日早上6点，怀远县魏庄镇农贸市场里，穿着白大褂的快检员周红林拿着样品袋在菜摊边穿梭，对一批批蔬菜、肉类、瓜果等进行采样，随后立即返回食品安全快速检测室，称重、萃取、滴入样本液、记录结果。周红林一天的工作就是从农贸市场的早市开始。

快检员周红林对样本进行检测

茼蒿、空心菜、荷兰豆……每抽取一份样品，周红林都会在上面贴上标签，写好摊位编号，随后，按照检测步骤，对抽取的样品进行农药残留物检测，然后在公示栏里张贴当天的检测结果。“要尽快出结果，让消费者更早安心。”周红林说。

“快检室成立后，不仅老百姓欢迎，商户也很支持，还有菜贩主动要把自家的菜送来检测。”魏庄市场监督管理所副所长方姣娟说，快检室的出现让农贸市场完成了质量追溯体系、快检体系建设，也给老百姓和商户同时都吃了定心丸。

市场里的菜贩崔美林就是土生土长的魏庄镇人，她说，在这个市场卖菜五年了，以前可没有“快检”这一环节，菜到底合不合格心里真没底。“现在一开市就要快检，乡亲们来买菜放心，我们卖菜也更有底气了。”

来市场买菜的居民李女士说，因为家里有小宝宝，买菜格外注意，经常会针对农药残留等问题多问几句，“现在市场公示栏里直接给了答案，买菜放心多了。”

魏庄镇农贸市场的变化，只是怀远县农贸市场提质升级的一个缩影。

“就是要让问题‘现行’，让‘菜篮子’更放心。”  怀远县市场监督管理局相关负责人乔建伟介绍，为进一步防范和化解食品安全风险，为百姓的“菜篮子”安全保驾护航，让人民群众吃得放心，吃得安心。从去年2月开始，怀远县积极推进18个乡镇农贸市场食品安全快检室建设。去年11月，全县21个农贸市场食品安全快检室陆续开始发挥检测和筛查功能，消除食品安全隐患，服务地方百姓。这21个农贸市场食品安全快检室，网状辐射全县农产品交易区域，检测以新鲜果蔬、肉制品、水产品及卤菜等散装食品为主，检测项目包括农残、亚硝酸盐、瘦肉精、水产品抗生素等。另外，按照要求，食品安全快检室于每个工作日在农贸市场开市前开展检测，检测结果要在市场内LED显示屏或检测结果公示栏中公示，一旦检出农残超标的商品，会立刻启动追溯机制、下架处理等。快检室充分发挥食品快速检测在食品安全监管中方便、快捷、省时、省力的优势，全方位守护老百姓“舌尖上的安全”。