蚌埠新闻网讯（融媒体记者 何沛）月饼是中秋节必不可少的“明星食品”，每年中秋节前20天左右，超市里、烘焙糕点店内，五花八门的月饼便被摆在货架上最显眼的位置。可中秋节一过，再想在市场上寻觅月饼的踪影就难了。很多人不禁发出疑问，中秋节当天还在卖的月饼，难道一天过去就全部售罄？那些没卖完的月饼到底去哪儿了？对此，记者走访了多家超市、烘焙糕点店。

记者在宏业路一家超市发现，超市内已经没有了月饼展台，连货架上的月饼也不见踪影，换上了各种零食。“月饼作为一种季节性很强的商品，一般都会在中秋节当天晚上进行撤柜。”记者询问工作人员了解到，月饼的销售旺季通常是在中秋节前半个月。中秋节的前一天，超市对月饼进行了降价促销，部分品牌礼盒月饼在中秋节当天上午售卖完了。而节后剩下的少数礼盒月饼，已经退回了厂家。

“有些消费者会选择在中秋节前一两天购买，在此促销期间的月饼价格比较划算，所以剩下的月饼礼盒并不多。”工作人员说。

在延安路一家蛋糕店，店内还在售卖一些散装蛋黄酥月饼。“礼盒月饼已经售完了，不存在剩余的情况。店内售卖的散装月饼，大多是顾客提前预订，按需生产，也不会存在积压的情况。”工作人员告诉记者，按照往年经验，蛋黄酥月饼在节后依然有销量。

随后，记者走访多家超市了解到，少量没卖掉的月饼，要么低价处理，要么退回厂家。

对于消费者担心没卖完的月饼会不会被二次利用问题，记者咨询了解到，生产厂家对退回的月饼要做损坏外观的处理，避免回流到市场。“中秋节前，市场监管部门对月饼市场开展专项整治，严格落实食品经营过程卫生规范要求，严防问题月饼流入市场。中秋节后，如果市民发现商家有销售过期月饼或者存在其他食品安全问题的月饼，可以拨打12315进行举报。”市场监管部门相关负责人表示。

相较于商家的处理方式，消费者家中没吃完的月饼又如何处理呢？采访中，大部分市民表示，中秋节的月饼都会在保质期内尽量吃完。也有市民表示，会尝试一些网红创意做法，将月饼“物尽其用”，如青椒炒月饼、冰皮月饼做成甜品等。“虽然家里的月饼多得吃不完，但扔了确实太可惜，只能想点子不浪费。”市民杜女士说，对于这种“甜蜜的负担”，她学着网上教程，将五仁、豆沙馅的月饼，每天放一些到豆浆机里，做成不同口味的豆浆。没想到，效果出奇的好。