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阳台“菜园”

2023-02-10 09:12 蚌埠新闻网  

开始学种菜是去年秋天的事。俗话说,“民以食为天。”我一直很重视“饭”事。小时候,日子过得穷,总盼着每天能吃上一顿肉。而现在,生活条件好了,却又担心食肉过多导致肥胖,蔬菜反倒成了家家餐桌上的主角。作为一位家庭主妇,自然心系家人的健康。超市里的蔬菜隐藏的各种安全问题,又不免让我心生忧虑。逐渐地,我便有了自己种菜的想法。恰好网络上很多种菜“达人”纷纷登场,分享自己的秘诀。看着他们的辉煌“战绩”,我种菜的心情也越来越迫切。苦于身居十楼的高层住宅,房前屋后没有菜地,我就期盼着在自家的阳台上一展身手。

我一向急性子,对认准的事情说干就干。不过,由于缺乏种菜的经验,我只能从一些比较容易栽种的蔬菜入手。大蒜和香葱是我栽种的第一批次的蔬菜。家里的阳台是半封闭的,只有区区十平方米左右,但我还是对菜园的未来充满信心。收集了数个废弃的塑料桶,我便开启了阳台种菜之旅。选择了其中三个塑料桶,放置在阳台上光线明亮的地方,我在其中分别填入大半桶营养土,同时,施加了内蒙古发酵过的羊粪作为底肥。我按照记忆中父亲种菜的方法,把掰好的蒜瓣按照一定的间距依次插入土中,最后浇上水。紧接着,我又栽种了几桶香葱苗。以后的日子里,我每日对它们频频观望,殷勤浇水,达到“一日看三回”的地步。大约一周后,终于蒜苗破土,小葱扎根。它们每长高一寸都带给我很多的惊喜。沉浸其中,我切实体会到了园丁的辛劳。大蒜最是不负我望。在充足的水分滋养下,蒜苗“蹭蹭”地向上长。剪过一茬,不几天就有下一茬,从未间断。

随后,我网购了一批韭菜根。请教了客服后,按照她的指导,我剪短了韭菜的根部,再把它们植入土中。由于不定期地追加草木灰,韭菜的长势一直很旺。初冬时节,我又培育了一盆莴笋苗。小苗移栽时,我特意加了生根粉。一整个冬天,莴笋蓄积了足够多能量,到了春天,其显示出了勃勃的生机,满足了我们日常的蔬菜需求。

为了节省阳台的空间,我把那些种上菜的塑料桶一层层地置放在高高的木梯上。每天的清晨,是我的阳台菜园“颜值”的巅峰时刻。处在梯子最高层的莴笋最先接收到太阳的光辉。它的叶片在逆光下展现出清晰的脉络,绿得通透,绿得让人似乎能感受到蕴于其中的生命的跳动。在木梯的下层,葱苗身姿秀颀,韭菜叶片纷披,各具风韵。阳台上的各种蔬菜都受到了阳光和雨露的恩泽,同时也让这方寸之地拥有了宇宙的博大。

一年来,我像呵护婴儿般照料着这些蔬菜。我的辛勤付出也得到了丰厚的回报。从种菜起,我家的餐桌上就有了纯正的“绿色”蔬菜。一家人吃得放心又舒心。每当做早餐时,我喜欢采摘几棵小香葱做份油酥,烙上几张香喷喷的葱油饼,省时省力;做红烧豆腐时,出锅前我总会撒上一撮菜园里翠绿的蒜末,只待那浓郁的蒜香扑面而来;而孩子们最爱吃的是我做的韭菜馅的饺子。我们享用着自己的劳动成果自然倍觉香甜,都把小菜园当作这个家坚强的后盾。以后,我还准备入手一些新品种丰富我的阳台菜园,让它四季都郁郁葱葱。(作者:葛燕)


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