为全面提升食品安全管理水平，提高农贸市场、商场超市经营者的食品安全意识，有效压实经营者主体责任。近日，固镇县市场监管局组织举办了创建国家食品安全示范城市管理人员培训班，来自全县50余家农贸市场、商场超市负责人和市场监管所的20多名骨干执法人员参加了培训。

培训会上，县市场监管局执法人员首先根据会前要求对部分农贸市场、商场超市在落实完善主体责任方面的相关资料进行了现场检查，当场指出存在的问题并要求限期整改。

在培训时，执法人员认真解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》精神，要求各食品销售单位以创建为抓手，强化企业内部管理，扫除管理盲点，杜绝管理漏点，做到“日管控、周排查、月调度”要详细做好记录，不能流于形式，对于销售过程中的常见问题要严抓严管，真正把保障食品安全作为农贸市场、超市经营管理的头等大事来抓。

培训人员还结合“两个责任”的落实，强调市场监管执法人员要严格落实部门监管责任，牢牢把握创建国家级食品安全示范城市的导向性和推动性，探索实施新办法、新举措，找准突破口精准发力，形成监管合力。通过巩固成绩，对标找差，将创建要求与日常监管工作、履职尽责等相结合。实实在在地让消费者能感受到创建工作带来的变化和享受的实惠。

（单永才、陈娟）