今年“五一”，“非典型旅游城市”淄博和蚌埠成功出圈。

“鲁C”淄博凭借“一桌一炉一卷饼”的特色烧烤走红，假期淄博旅游订单同比增长2000%。淮河岸边的“皖C”蚌埠也迎来全国各地游客，据移动、电信、联通三大运营商的数据显示，小长假首日，蚌埠市外地游客数量达25.2万人次，其中近12万人在南北分界线和珍珠女雕像处打卡，创下了历史之最。

“鲁C”“皖C”，两座本不以文旅产业见长的城市，在“五一”假期携手出圈。是什么力量在推动着淄博和蚌埠文旅不断炒热？

蚌埠城市地标——南北分界线标志吸引游客打卡。陈昂摄

烧烤麻虾走胃 更需服务走心

在淄博，烧烤搅动着食客的味蕾，然而真正召唤全国游客大规模“进淄赶烤”的，还是淄博全市上下各种走心的细节：为方便游客打卡八大局，当地政府72小时之内修好一条路；限制酒店过分提价，游客头一回体验到“付出去的钱又被退回来”；公厕为游客贴心地准备了“安心篮”，湿厕巾、酒精棉片、卫生巾，甚至连肠炎宁都一应俱全。

蚌埠也没有让游客失望。餐饮行业经营者自发为外地消费者额外打九折优惠；在蚌埠南站出站口，免费公交排成长龙，拉上游客直奔景区；不少私家车主自发出动，免费载客去“冥夜”“桑酒”地标打卡；禹会区蚌山区政府大院、街道办事处都成了外地游客的免费停车场。

淄博烧烤店游人如织。

淄博日报刘峻峰摄

一个个“走心”的瞬间，实打实地温暖着每一名游客。不少游客坦言，去淄博不只是冲着烧烤，来蚌埠也不仅是想在城市地标打卡，更想彻底体验一把被官方和当地百姓捧在手心里的感觉。

刘翔是蚌埠“二刘麻虾”的经营者，在餐饮界摸爬滚打多年。这次面对全国各地的游客，刘翔有了一种久违的紧张感，“必须服务好，给蚌埠争光。”在当地政府的呼吁下，刘翔和餐饮协会的同行们统一为外地游客拿出最大的优惠，甚至还有网红餐饮店老板“不务正业”，带着外地游客逛起了博物馆。

来自镇江的游客赵女士趁着“五一”假期来蚌埠旅游，她告诉聊时局，蚌埠美食风味独特，蚌埠人的热情更让她感动，“有硬核保障，也有人文温情，本来是看‘冥夜’‘桑酒’，现在被这座城市热情好客的性格所打动。”

“五一”期间，蚌埠文旅火热。陈昂摄

提前布局 才有机会化“流量”为“留量”

现象级的“流量”，对三四线城市来说，是发展机遇，更是一场在全国人民面前进行的大考。一顿淄博烧烤，一盘蚌埠麻虾，美食美景走红的背后，是淄博、蚌埠举全市之力进行全方位推动。

地方政府的顶层设计、推动引导，无疑是淄博和蚌埠走红背后，无形又有力的推手。

与淄博的走红相比，今年四月中旬，蚌埠随着电视剧《长月烬明》热播来到流量“C位”，多多少少让人有些意外。说来也巧，当蚌埠在各类热搜上刷屏时，蚌埠市文化旅游美食季活动也刚好准备就绪。

今年年初，嗅觉灵敏的蚌埠率先察觉到文旅市场的回暖势头，蚌埠迅速启动策划文化旅游美食季活动，提早对文旅市场进行谋篇布局，开启拼抢“流量”的蚌埠行动。电视剧热播后，蚌埠市委宣传部主动设置议题，推动城市的“热度”始终“在线”。据不完全统计，相关话题在全网点击量、话题和曝光率累计超过10亿次，带动蚌埠城市品牌形象的话题营销达15亿次以上。

烤肉配小葱卷饼是淄博烧烤的独特吃法。新华社刘一鸣摄  

在绝大多数情况下，“流量”光临的机会只有一次。为何淄博和蚌埠就能抓住机会，成功让“网络流量”变成“游客留量”？

顺着时间线往前推，不难发现，两地政府早有布局。

淄博依靠烧烤走红并不是偶然，去年5月，淄博市与短暂停留在临淄区的近万名大学生就有过“烧烤之约”，今年3月份，一波又一波的大学生们来淄博打卡吃烧烤，也为淄博的出圈大火添了把柴，增加人气。

蚌埠市以文化地标出圈更不是巧合，地处中国地理南北分界线的蚌埠有着独具特色的历史文化资源，7300年前的双墩文化，4200年前的大禹文化，2200年前楚汉相争、决战“垓下”……两年前，蚌埠市更是把“创文旅”作为年度工作主线，以“靓淮河”工程为契机，淮河两岸新添不少“叫好又叫座”的景点，造福市民同时，也为承接这次“爆红”储备了足够的能力。

张公山公园游人如织。陈昂摄

当然，在成为“网红城市”后，更大的考验还在后面——三四线城市要如何抓住流量密码，实现“长红”？

对于这个问题，蚌埠市已经开始谋篇布局。蚌埠市委主要负责同志告诉聊时局，“蚌埠历史资源丰厚、自然风光优美，我们要持续丰富文旅新业态，以高品质服务化‘流量’为‘留量’。进一步提升各项服务水平，优化营商环境，积极用好各类资源，努力吸引更多游客和客商来到蚌埠，推动蚌埠从‘网红’变‘长红’。”

作者：胡雨松