蚌埠发布客户端讯（记者 李扬 陈昂 文/图）火热的五月，火热的蚌埠。作为蚌埠市文化旅游美食季的重要活动，5月19日，蚌埠市龙虾啤酒嗨玩节正式启动。

在龙虾啤酒嗨玩节主会场淮河文化广场以及卫食园、阿财老铺分会场，蚌埠市精心设计了龙虾美食、户外演艺、少儿游乐、工业消费精品展、文旅市集等活动，来自全国各地的游客朋友将共同在珠城共享一场感官盛宴。

据了解，作为“最早吃小龙虾”和“小龙虾最好吃”的城市，蚌埠早在上世纪七、八十年代就诞生了第一批经营的“尝试者”，并形成了远近闻名的“蚂虾街”，奠定了安徽龙虾源生地、安徽招牌菜的地位。随后数十年间，吃着小龙虾，喝着冰啤酒，成为许多蚌埠市民入夜后“最享受”的消遣方式。

依托深厚的传统积淀，近年来，蚌埠市不断加大品牌培育和市场推广力度，不断擦亮“蚌埠小龙虾”这块金字招牌，蚌埠“蚂虾”的知名度和影响力进一步提升。随着电视剧《长月烬明》的热播和蚌埠市文化旅游美食季的启动，蚌埠成为新晋的“网红”城市。今年“五一”假期，550多万游客打卡蚌埠，皖C三件套中的“蚌埠小龙虾”，也成了天南地北游客来蚌“打卡”时的必点美食。

蚌埠市抢抓机遇、顺势而为，策划启动此次龙虾啤酒嗨玩节，在推动文旅市场持续升温，让“蚌埠小龙虾”成了火遍线上线下的“热词”。

伴随着开场舞《一路花开》的旋律，蚌埠市龙虾啤酒嗨玩节正式启动。活动现场，有滋有味、各式各样的龙虾吸引了数万名市民和游客前来打卡，大家在一起吃龙虾、喝啤酒，听音乐、交朋友，让人感受到了浓浓的人间烟火气。

为了体现小龙虾文化的传承，罗胖子龙虾城罗磊、七号龙虾高永斌、边虾王螃蟹馆边家锁、十三香吴孝怀龙虾吴孝琴、阿亮龙虾土菜馆张红芳、吴老二烧虾吴光润、六号龙虾饭庄周陈、老厨孟飞、卫食园胡杰、阿财老铺杨天才等蚌埠第一代龙虾人和当代龙虾人代表登台，为龙虾啤酒嗨玩节LOGO、海报获奖作品的大学生代表进行了颁奖。

万物皆可龙虾配，美味的龙虾已经深深融入蚌埠的经济社会发展的各个方面。此次龙虾啤酒嗨玩节主会场的官方指定啤酒品牌为华润雪花啤酒，就在上个月，华润雪花啤酒（蚌埠）有限公司年产100万千升新建项目产品顺利下线。而作为蚌埠本土企业，丰原集团为主会场的所有龙虾商户和食客免费提供由研发生产的聚乳酸材料可降解一次性餐具，把曾经精彩亮相冬奥会的环保餐具摆上蚌埠龙虾啤酒嗨玩节的餐桌。

此外，活动现场还专门设置了蚌埠市工业消费精品展，让市民和来自全国各地的游客朋友能够体验蚌埠美食与蚌埠工业、蚌埠产品、蚌埠科技的“梦幻联动”。

值得一提的是，活动现场，2023甜啦啦·龙湖音乐节正式定档官宣，音乐节将于6月30至7月2日举行，群星闪耀，青春向上，双向“蚌”赴，未来可期。