一个城市最具颜值、最吸引人的地方莫过于它的繁华商业街区和自然风景区了。商业街区堪称城市综合体，是集购物、休闲、美食、文化、娱乐等多功能于一体的独立大型商圈。这一带的沿街门店甚至是街头巷尾、犄角旮旯里都不显山不露水地暗藏着美食，让你吃过后感叹它的隐秘又惊艳于它的美味。
作为火车拉来的移民城市，蚌埠地处中国地理的南北自然地理的过渡带，南北方文化在这里过渡、交融、变革，自古是皖北的军事、商贸、经济重镇和交通枢纽。
“走千走万，不如淮河两岸”。这里不仅仅指蚌埠的自然天气气候特色是南方的北方，北方的南方，南北方人都适应在此兴业宜居。更体现在饮食文化上，早晚面条、包子。馒头、煎饺、稀饭，中午米饭，兼顾南方和北方，无论你是南方人还是北方人，来到这里定居或是小住都不会像到了北方的三餐面食、南方三顿吃米而不习惯。我们的祖先临水而居，趋利避害，激发出很多的生活智慧。菜品鲜咸适中，承东接西、南北综合、兼收并蓄。尤其是饮食的多元化、多样性让吃饭这样一件事从“果腹”上长升到“美食”的高度成为一种视觉味觉享受。蚌埠新兴繁华商业街区内的美食文化又是怎样的呢？让我们一起去看看吧！
从万达广场的南门进入，电梯通向三楼，直奔着美食而去。转角处的必胜客披萨品种繁多，好吃不贵。小菜园的菜品味道不错，价钱实惠，还有免费的自助水果供应。养生粥品店、东北特色菜、厝内小眷村、黑白电视老长沙吃货铺、小牛哈尼章鱼水煎肉、澳香脯缇、豪牛先生休闲餐厅，单看店名就很吸引人。一间紧挨着一间的美食店，让你目不暇接、无从下手，看看似乎都想吃又不知道选哪家好。
人气火爆的商圈内外也充斥着无处不在的商业竞争。各家店主都使出浑身解数，招徕生意。或身着奇装异服或扮成小丑模样，穿工作制服的姑娘、戴着超大厨师帽的小伙，或举着汽球或拿着打印精美的彩色美食宣传彩页，站在自家店铺门口对每一位路过的食客点头、招呼，春风满面，笑容可掬，伸出橄榄枝。“进来偿偿我们的特色烤肉。”“里面有位子，要不要看一下我们的特色菜？”诸如此类的招呼声，不绝于耳。一开始的时候，逐一尝试，这次去这家下次去那家。去了多了，心里便有了计较，哪家的口味纯正，哪家的菜品实惠，便成了常客。东北角开着几家主题时尚餐厅，野葡萄餐厅、玫瑰餐厅、茉莉餐厅，格调优雅，不拘一格，是年青时尚一族的首选，或三两闺蜜逛街之后的就餐，或是小情侣相约坐在幽深的角落边慢慢品酌边柔情款款地相视、对望、牵手、低眉浅笑、欲语还休。茉莉餐厅的特色一鱼两吃，麻辣鲜香里面配以少量的酸菜更加开胃。其鱼肉质鲜滑细嫩，汤还可以喝。特色烤猪手论片卖，一片22元。外面皮焦肉特别有嚼劲，咬一口，满满的都是胶原蛋白。香辣鸡翅是女生的最爱。就餐现场办理会员不仅可以享受用餐9折的优惠，还推送一壶价值29元好喝的花果菜，酸酸甜甜，口感超棒。正好抵销29元的激活费，商家的伎俩总是让人感觉上等于没花钱而得了大实惠。嘎那时光餐厅格调浪漫优雅温馨，暗藏于水游城的一隅。地理位置虽不得天独厚，却因其内部装修的不拘一格和美丽颜值而吸引着众多年青一族，宁可舍近求远也要来此。娇艳欲滴的玫瑰、白色的烛台、明星海报、西式餐台、身着燕尾服颇具绅士风度的服务生……同样是用餐，环境和气氛的营造超越了吃饭本身。再看菜品，“荷塘月色”清新淡雅，单单是芳名就充满了诗意；土鸡黑爪麻辣鲜咸让你所有的味蕾都为之绽放；荔浦芋头烧排骨、神仙鱼头都是倍速受食客们追捧的招牌菜。浑身珠圆玉润，通体透明，拍一下就近乎浑身活络络抖动的甜品小兔子专门为闹人的小朋友们设计，能吃能玩，用勺子拍拍它的小屁股，再一啊呜咬上一口，小朋友的脸上瞬间乐开了花。
从万达广场一楼西边的安全通道出来向北是珠城老字号康乃源板栗店中间隔着一家移动销售网点是有名的粒上皇炒货，果干、蜜饯、雪花山楂球、核桃、腰果、开心果、松子，应有尽有，品种繁多。价格高于平常炒货店的一倍，但却因其味道好、颗粒饱满而生意兴隆。顺着万达金街的走向，一路向东，两边的沿街美食店铺与服装店交错分布。有时是几家美食店铺挨在一起，有的是一家美食店一家服装店。既有巴黎香吻、老约翰蛋糕店、来伊份等时尚精品美食店，也有蚌埠老字号“雪园小吃”，随时随地，蛋糕店里买一块蛋糕边走边吃或者逛得累了走进雪园小吃，来一份热腾腾皮薄馅大的馄饨、上两个手工大汤元，10元钱就能搞定。位于街心的“甜啦啦”饮品店里排着长长的队伍，等待购买的顾客从店内一直排到店外。在这里，一杯加了鲜椰果肉的好喝的柠檬茶只要6元，满满的一大杯，酸酸甜甜，吸上一口似乎瞬间就满足了心里的各种调调。张记烧饼夹里脊、正新鸡排、三顾冒菜、沪上阿姨，总有一家能满足各种人群的不同口味和需求。
说到小吃，这里又不得不提到烟火气息浓郁的篾匠街。篾匠街位于百货大楼后面，全长约100米。解放前这条街是篾匠荟萃之地，所编制的竹器闻名遐迩，篾匠街因此而名声大噪。后来，随着社会经济的快速发展，竹篾制品逐渐被塑料制品、不锈钢制品取而代之。光阴更迭，几经岁月的沧桑洗礼，篾匠街旧貌新颜变了模样，已经从当初的手工艺品一条街华丽转身，变成了最具蚌埠地方特色的美食一条街。2015年改造升级后的篾匠街，焕然一新。复古的基调，徽风徽韵的建筑造型和摆设，氤氲着浓郁的文化气息，总是让人不由得想去追溯老篾匠街的前世今生。这里从来不缺美食，作为火车拉来的的移民城市，蚌埠地处中国地理的南北分界线，起于交通，兴于商贸。淮河水运连接东西，津浦铁路贯通南北。特殊的地理位置和城市发展史，塑就了它南北兼容的大度和豪迈，尤其体现在饮食特点上。不拘一格，多元并存，南北通融，兼收并蓄。既有辣汤小笼、和人们耳熟能详的烧饼夹里脊等地方特色小吃，也有大江南北名点名吃。无论是上海生煎、重庆麻辣烫、新疆羊肉串还是韩国寿司、山西凉皮、土耳其烤肉夹馍、印度飞饼、泰式芒果杯，还是老北京冰糖葫芦、武汉的干热面，都能在这里一觅芳踪。
曾经风靡大江南北的蚌埠原创网络歌曲最是生动有趣......都说中华美食遍天下，遍天下的美食都在蚌埠开了花，烧饼、包子、油茶、春卷、辣汤、麻圆、米线、凉皮、火锅、拉面、水单饼、大麻花，吃啥啥香，你要啥有啥......
如果您厌倦了食堂饭菜的单调乏味，或者逛街乏了，这个时候去港台街吃风味小吃是最好的选择。麻辣烫、过桥米线、黄焖鸡米饭、土耳其烤肉夹馍，轮番上阵。感觉不过瘾时，再来几串新疆烤羊肉串，或者补两瓶和平酸奶，吃饱喝足，再来一串酸甜可口的老北京冰糖葫芦来开胃消食，颇有吃尽天下美食的贪婪。
繁华深处，烟火阑珊。商业街区内美食荟萃，门庭若市，热闹非凡。从早到晚，这里的美食、服饰引来数以万计的人流量。逛不够的蚌埠街景，吃不倦的家乡味道。总在时光最深处，让每一个老蚌埠人魂牵梦萦……
