蚌埠发布客户端讯（融媒体记者 郝玉琳 通讯员 渠斌）记者从市人社局获悉，2024年度“徽菜名厨”遴选认定即将开始，符合条件的大厨可自愿报名。

这项遴选自2022年开始开展，在前两年的遴选中，蚌埠共认定4位“徽菜名厨”，分别是阿财老铺文化餐饮管理有限公司程功勋、固镇县谷阳酒店有限公司薛兆成、蚌埠市金唐宫饮食娱乐管理有限公司张立忠、淮·拾久新国菜李雪峰。

此次遴选的对象包括在蚌埠市行政区划内的餐饮机构（含宾馆、酒店、饭店、小吃店等）长期从事徽菜烹饪、徽菜餐饮管理、地方名特小吃糕点制作的优秀厨师，或在教育培训机构从事徽菜烹饪教学等工作的优秀教师。

据介绍，遴选对象需要年龄在60周岁以下，从事一线徽菜烹饪或教学相关工作10年以上，具备高级技师职业技能等级，近5年在徽菜技艺传承、创新创造、带徒传技、品牌推广等方面取得新的突出业绩。同时，遴选对象还需满足下列条件之一：曾获得市级以上技能大奖、技术能手(含竞赛产生)、技能大师工作室带头人、首席技师或省级以上行业技术能手等称号；曾获得市级以上劳动模范称号或“五一”劳动奖章；享受市级以上政府特殊津贴；是省级以上职业技能竞赛获奖选手。

本次遴选计划通过自愿报名、资格审查、专家评审、公示确认、推荐上报等环节，遴选认定“徽菜名厨”2名，备选人员1名。符合条件的大厨可咨询市人社局职业能力建设科，电话2043172。