“春种一粒粟，秋收万颗子。”2024年中国农民丰收节安徽主场活动在固镇县举办，为确保农民丰收节活动期间，广大活动参与者、游客和消费者在尽享丰收喜悦的同时，能吃上安全丰盛、健康营养的美食，固镇县市场监管局提前谋划，靠前服务，尽心尽责，为丰收节期间的食品安全构筑起一道牢固的“防火墙”。

精准服务。为全面规范食品经营者的经营行为，展示经营者热情好客、文明诚信的良好精神风貌，执法人员精准服务，对标而为。首先向经营者发放“市场经营行为提醒告诫书”1000份，引导经营户做到热情主动、礼貌待客、微笑服务、文明经营、规范服务，给游客宾至如归的感觉，使广大游客能切身感受到“汉兴之地 胜利之城”的温馨温暖和城市文明形象。与此同时，该局还对食品经营从业人员进行了专业知识培训，组织开展食品经营从业人员线上线下食品安全培训10多场次，与经营主体签订“食品安全承诺书”100余份，有效提高了食品经营者的安全管理水平和自律意识。

控好源头。清源正本，是保障食品安全的第一道防线。为此，执法人员提前做好对8家活动参展单位的食品质量安全、标识标签规范等检测检查，并对全县市场经营主体开展一次全面综合性执法检查。严厉打击无证无照经营、销售“五毛”食品、过期食品、腐败变质食品、超范围超剂量使用食品添加剂食品、添加非食用物质食品、不按规定明码标价、价格欺诈、计量作弊等违法行为。截至目前，已检查各类经营主体360余家次，发现安全隐患103处，责令改正16家次，限期整改10家次，立案查处3起。

未雨绸缪。为切实做好应急处置工作，防患未然，各工作组按照《中国农民丰收节安徽主场活动食品安全保障应急预案》确定应急值守人员，压实了责任，确保一旦遇到食品安全突发事件第一时间向舆情处置组报告，并向卫健部门通报相关情况。及时开展患者救治、封存可疑食物、原料及相关产品，配合疾病预防机构现场流行病学调查和采样，同时做好舆情信息处置。

通讯员 单永才、曹慧翔