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人间烟火气

2025-02-14 08:43 蚌埠日报  

文/吴晓梅

孩子万里回来,最想吃的竟然是小城花鸟市场里的“雪园”元宵和馄饨。

“雪园”小吃部门口依然是元宵锅里冒出的腾腾热气,空气中弥漫着香甜,像一只只小手牵着,别说我等俗人,神仙也得动凡心。

依然是楼上楼下人流不断,取馄饨的窗口还排着长队。一碗元宵和一碗馄饨是标配,加上一笼“蟹天下”的南翔小笼汤包,真真舌尖美味心头挚爱,我们一一品尝。

大碗元宵,红润润的汤里飘着桂花瓣、米酒粒和白胖胖的元宵,担心烫口,先喝一勺原汤,说是原汤,因为和自家白开水下的大不相同,汤色红润,入口香甜,内容丰富但不黏稠;元宵较大,需要小口慢咬,外皮白而细腻,入口软糯滑爽而不粘牙,黑芝麻、豆沙、花生碎、山楂馅各有其美,一口流出内馅,香甜而不腻。顿时,唇齿间如花苞绽放。

馄饨皮薄,可见肉馅的粉色,像关不住的满园春色,一口一只,滑爽的皮和着厚重的馅,刚好满口。鼓着腮帮还没说出好已不知踪迹,真是美妙,再喝一口飘着虾皮香蒜的浓郁骨汤,那叫一个鲜香酣畅溢满胃肠。

小笼汤包,浅浅一口薄皮,淡淡的甜和淡淡的咸,是汤汁,再蘸些香醋,有韧性的面皮裹着鲜美的肉馅,爽口,过瘾。

孩子小学、初中时,每周末都会来花鸟市场。这里的小鸟、小鱼、小兔、小乌龟们让他兴奋不已,挨个喂养了一遍,一起快乐成长,后来除了乌龟送人,其他我们都在埋葬时流下过伤心泪水;这里的各种小物件和书店也让他左顾右盼、流连忘返;这里的美食更是挨家品尝,不饱不休,直至肚皮滚圆,最后定格为一碗元宵、一碗馄饨和一笼汤包(后来增为两笼),百吃不厌。

一晃十多年了,念念不忘。再来花鸟市场,还是一样的烟火气,元宵、馄饨和汤包的价格约是原来的一倍,算来很是亲民。当年我只是坐着,看孩子狼吞虎咽地吃,听孩子滔滔不绝地讲,满心的欢喜,满心的希望。如今,和孩子一起吃,我饭量小,用勺子将碗里的分些给孩子。孩子说,当年你都说不喜欢吃的。

我细细品尝,确实很美味,难怪孩子喜欢。又在品尝这生活的烟火,从孩子及我肩高到我及孩子肩高,他饭量反而不及当年了,是不是学习太辛苦?生活的多样日益丰富着当年好奇而天真的眼睛,脚步也越来越快,走几步就得停下来等我。这一场母子情,注定将渐行渐远,我的肩和他的肩都成不了彼此的依靠。

还好,我们都喜欢“雪园”的元宵和馄饨,希望下年能再来。一派花好月圆。


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