自落实食品安全属地管理责任工作开展三年来，青年街道南山社区包保干部们积极作为，推动食品安全治理实现从“被动应对”到“主动防控”、从“单打独斗”到“协同共治”的转变，形成一系列鲜活经验与生动实践。

建章立制，构建责任落实体系

   三年前，食品安全监管存在责任模糊、标准缺失等问题，社区包保工作缺乏系统性。如今，社区建立起“分层分级、精准防控、末端发力、终端见效”工作机制，将辖区内两百多家食品生产、销售经营主体按照规模、风险等级划分，分配到10名社区包保干部名下，实现责任到人、任务到岗。同时，制定包保干部“三张清单加一项承诺书”，细化任务、责任、问题清单，让包保工作有章可循。

多元共治，凝聚社会参与合力

南山社区包保干部积极动员社区党员、志愿者、物业人员参与日常巡查和宣传。巡查过程中，社区工作人员与物业人员组成联合检查组，重点对辖区内的超市、便利店、餐饮店等进行了检查。在食品销售区域，工作人员仔细查看了食品的生产日期、保质期、进货渠道等信息，确保食品来源合法、质量合格，食品标签规范、无过期变质食品。针对餐饮门店，工作人员对厨房卫生状况、餐具消毒、食品加工操作规范等进行了详细检查，要求商家严格遵守食品安全相关规定，确保食品加工过程安全、卫生。

加大宣传，增强安全和责任意识

除了实地检查，包保干部通过发放宣传手册积极向食品经营者宣传食品安全知识，增强其食品安全意识和责任意识，督促他们自觉履行食品安全主体责任，严格落实各项食品安全管理制度。同时，鼓励居民积极参与食品安全监督，发现问题及时向社区或相关部门反映。

   三年的实践证明，社区包保干部在落实食品安全属地管理责任中发挥了关键作用。通过建机制、聚合力、多宣传，实现了食品安全治理水平的全面提升。（袁萍）