目前正值夏季，已进入各类食源性疾病的高发期。为筑牢旅游市场食品安全防线，预防游客病从口入，固镇县市场监管局濠城所采取三条强有力的措施，以“排查隐患、防范风险、提升服务”为抓手，不断加大景区食品安全监管力度，全力确保游客快乐游、放心吃、满意归。

该所在日常巡查中，以景区周边餐饮服务单位、特色小吃摊点、食品零售店及民宿酒店等为重点监管对象，执法人员通过“查台账、看现场、提问题”的方式，逐户检查经营主体资质、从业人员健康管理、食品原料采购储存、加工制作流程、餐饮具消毒及“三防”设施落实等情况。针对夏季高温食品易变质的特点，重点查看冷链食品贮存条件、散装食品标签标识及临期食品处置流程，要求商家严格落实进货查验制度，杜绝使用过期、变质食材。并利用智慧监管模式，引导经营户主动接受社会监督。

执法人员针对检查中发现的个别商户后厨卫生不达标、食品与非食品混放、索证索票不全等问题，现场下达整改通知书，明确整改时限与要求，并建立“回头看”台账，确保问题闭环管理。同时，对景区内“计量秤具准确性”“商品明码标价”等环节进行突击抽查，严厉打击缺斤少两、价格欺诈等违法行为。

为营造食品安全社会共治的良好氛围，该所还推出贴心服务，向经营商户发放《食品安全操作规范手册》《旅游市场经营责任告知书》等宣传材料，组织部分餐饮单位负责人参加“食品安全主体责任”培训会，通过案例分析等强化商户的法律意识，引导广大经营者要文明诚信经营，共同打造和谐美满的食品消费环境，用实际行动助力濠城文旅品牌的提档升级。

截至目前，该所已检查食品经营主体37家，督促整改隐患3处，立案查处违法行为1起。

通讯员：单永才、孙克