秋风送爽，丹桂飘香。随着天气逐渐转凉、空气日益干燥，人体也需要适应季节转换，此时正是通过饮食调养身体、为健康过冬打下坚实基础的关键时期。中医认为，秋季主“燥”，养生重在“润燥、滋阴、补肺”。那么，日常生活中我们该如何通过饮食来安然度秋呢？

一、润燥首选：滋阴润肺食物

秋季的“燥邪”易耗伤人体津液，引起口干、咽干、皮肤干燥、便秘等问题。

因此，饮食上应优先选择富含水分、有滋阴润燥功效的食材。果蔬佼佼者：梨、荸荠、银耳、百合是秋季的“润燥明星”。梨生吃可清火，熟食可滋阴；用银耳、百合搭配红枣、枸杞熬一碗温润的羹汤，能有效缓解秋燥，滋润肺部和肠道。

家常蔬菜：山药、莲藕亦是佳品。山药健脾益胃、益肺生津；莲藕熟食则性温，能健脾开胃、补心益血。

二、进补平补：温和健脾食物

经历了苦夏的消耗，秋季需要适当进补，但不宜大补、峻补，而应遵循“平补”原则，尤其要顾护脾胃功能。

主食佳品：小米、南瓜、红薯等黄色食物入脾，能温和滋养脾胃。早晨一碗小米南瓜粥，或晚餐蒸一段红薯，都是简单又有效的健脾方式。肉类选择：鸭肉性凉，是秋季平补的优质蛋白质来源，有滋阴养胃、利水消肿的功效，非常适合秋季食用。

三、少辛增酸：收敛肺气食物

中医有“少辛增酸”之说。秋季应减少葱、姜、蒜、辣椒等辛辣发散之物的摄入，以免助燥伤阴。

可适当多吃一些酸味食物，如葡萄、石榴、猕猴桃等，有助收敛肺气，防止阳气外泄。足量饮水：主动饮水，保持身体津液充足。忌食生冷：天气转凉，应避免大量食用冰镇饮品和寒凉瓜果，以免损伤脾胃阳气。

总之，秋季养生贵在“和”，饮食应以清淡、滋润、温和为主，通过合理的食补，方能顺应自然，滋养身心，充满活力地迎接冬天的到来。

来源：新浪网科技

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