蚌埠新闻网记者 靳瑾
“我们的开学第一课,学习自己动手做沙拉。小朋友们准备好了吗?”9月5日上午,蚌山幼儿园亲子早教园的琛琛老师铺开教具,告诉孩子第一节课就从每日的三餐开始。
“这是菜板,我们可以用它切菜;这是菜刀,我们要握住刀柄,用刀刃把蔬菜切开。”琛琛老师一边讲解,一边演示。拿到玩具的孩子们也立刻有模有样地行动起来。
模拟之后就是实战。到了餐厅,老师给每个孩子发了硅胶菜板和塑料餐刀,桌子上有黄瓜条、香蕉和火龙果,还有一瓶沙拉酱。“就像刚才练习的那样,大家试着做一份沙拉好不好?”有了老师的许可,孩子们跃跃欲试,一手握刀柄,一手拿食材,在家长的辅助下很快做好了沙拉。“我们做沙拉要吃多少做多少,不能浪费食物哦。”老师叮嘱孩子们。
20分钟后,孩子们举起空空的小碗,展示自己的光盘成果。吃饱喝足,琛琛老师趁热打铁,带着孩子们来到位于院子里的种植小天地。这里有芹菜、辣椒、秋葵,都是老师带着孩子们播种打理的。在老师的带领下,孩子们浇水捉虫、整理菜园,小脸被晒得通红,挂满了汗珠也顾不上擦擦。
蚌山幼儿园朝阳分园执行园长席与萍告诉记者,之所以要在院子里开辟一角种蔬菜,不光是为了让孩子们观察植物的成长,更重要的是感受劳作的辛苦。“对孩子来说,知道耕作的辛苦学会珍惜粮食,是很重要的一节课。”席与萍说,自己动手才更能懂得粮食来之不易,不能浪费。(完)