蚌埠新闻网记者　陈昂　通讯员　马小湘　文/图

提到红旗二路,大家就会想到那里的“土锅一条街”,各种本地特色小吃在此汇聚,成为平时三五好友欢聚的地方。11月8日,由蚌山区黄庄街道举办的“土锅街美食节”在此隆重开幕,街道搭台,商户唱戏,各种有力度的优惠活动接踵而至,将舌尖上的夜经济融入特色街景中,打造辖区美食街品牌,让“土锅一条街”焕发出新的生机。

“土锅一条街”变了模样

11月9日下午,淮河晨刊记者来到“土锅一条街”,感觉整个街区不但整洁干净,随处散发着一种节日的气氛。从朝阳路进入,就有一个巨大的彩虹门,上面印着“土锅一条街美食节开幕”字样,街面两侧饭店窗明几净,门外半空中无数小彩旗飘扬,还有十二生肖的小展板。

“土锅一条街”东门,一个巨大的红色大麻虾模型旁边,风车打卡点上写着“打造舌尖上的黄庄”,下面配以射灯,到了晚上成为大家拍照留念好去处。

“唯有美食与我相配,土锅一条街不仅是一条餐饮街,更是一个地标、一段回忆,一个不管你多晚都能填饱肚子的温暖地方。”在“土锅一条街”中间大幅“狂欢美食节”宣传幕布上,这段文字让路人刘先生感触颇深,他说,由于家就住在“土锅一条街”附近小区,这里的饭店几乎都吃遍了,好吃又便宜,且有本地特色与代表性。

众多商家齐声称赞

“白酒啤酒和黄酒都是喝一瓶送一瓶了,老板美食节大酬宾了!”11月9日傍晚6点多,一天中最忙的时候开始了,各种酒水厂家在饭店门外开展各种优惠活动,而各种菜品也是折上打折,最后还有抽奖活动,市民纷纷前来品尝。

“土锅一条街”处处洋溢着节日的氛围。

黄庄街道负责人李朱凯介绍,“土锅一条街”汇集了土锅店10家、火锅店5家、烧烤店7家、各式中餐排档22家。每到夜幕降临,这里人声鼎沸,车水马龙,形成了极具蚌埠特色的饮食文化,在蚌埠人眼里,“土锅一条街”不仅是一条餐饮街,更是一个地标式街区,能勾起很多人的回忆。这次活动全力推介“土锅一条街”的特色美味,热情的蚌埠人、传统的美味佳肴、各具特色的店主推广宣传手段,汇成别具一格的蚌埠土锅第一街的风景,打造特色美食一条街。

“感谢街道为我们举办美食节,昨天的活动力度很大,喝酒都是买一赠一,生意也特别好,大家都很高兴。”“土锅一条街”商户孟飞介绍,作为一家主打特色甲鱼锅的小饭店,在这里经营已经十几年了,也见证了“土锅一条街”的成长,这里人均消费不高,也就30元左右,物美价廉,更适合工薪阶层小聚,如今已经进入冬季,土锅的生意还是很好的,各种土锅很受欢迎,欢迎大家来喝一杯。

“在街道的帮助下,今年虽然受到疫情影响,但生意丝毫不比去年差。”老蚌埠煎饺饭店老板徐杰介绍,已经在这里干了6年了,他们的特色主食是煎饺,凉菜炒菜和烧菜都有,目前有2个包间,14个卡座,美食节期间,上座率更高,8号那天营业到次日凌晨四点多才结束。

让“土锅街美食节”成为蚌埠餐饮文化名片

李朱凯表示,推出以“土锅街美食节”为主题的系列活动,就是要催生黄庄街道商业品牌,推出一批特色文化产品,让传统土锅文化和现代新生活方式完美融合,让“土锅街美食节”成为蚌埠餐饮文化名片。希望更多的企业积极参与进来,精诚团结、共促共进,在黄庄街道的大家庭里实现更大的发展。

下一步黄庄街道将以“舌尖上的黄庄”为主题,纵深发展夜间经济,将蚌埠的历史印迹、城市精神和未来追求,有机融入街景的艺术表达当中,提升整个城市的环境和品位,打造具有“老蚌埠底片,新都市客厅”内涵的“蚌埠市特色文化街区”,成为蚌埠旅游形象中的一张精品名片。       （完）