蚌埠发布客户端讯（融媒体记者 何沛 文/图）在农贸市场或商超，肉类生鲜经“生鲜灯”一照，显得格外新鲜红润，就像是有了“美颜神器”加持。不过，从12月1日起，这种“生鲜灯”将全面禁用，拒不改正的，将进行警告或处罚。临近新规实施，我市各农贸市场、商超均在逐步更换灯光。肉类生鲜产品将褪下“美颜滤镜”，凭实力吸引顾客。

近日上午10点，记者来到淮畔人家农贸市场，看到大部分摊位的“生鲜灯”已经更换成普通的日光型照明灯具，还有部分摊主正在开始换灯。之前，肉摊上使用的“生鲜灯”，猪肉照得显得更加红润有光泽。而在没有了红色“生鲜灯”的加持下，鲜肉恢复了其原本的色泽。在经营肉类的摊位，所有摊位已经全部更换白光灯具。换灯后，整个市场亮堂堂的，一眼就能看到肉的品质。其中，一位羊肉摊位的摊主告诉记者，“自己很支持更换生鲜灯，自家羊肉很新鲜，只要肉质好、新鲜，就会有回头客。”

随后，记者来到一家水果摊位前，市场工作人员正在帮助摊主更换“生鲜灯”。“下个月就不让用生鲜灯了，我们这几天都在向摊主宣传、并要求更换‘生鲜灯’。”工作人员介绍，在普通灯光的照射下，消费者更容易分辨肉类生鲜的颜色。

“生鲜灯”退场

家住附近的市民魏女士经常来到农贸市场采购。她告诉记者，过去的“生鲜灯”确实会误导消费者，刚买的毛豆回家后，看着总是没有在菜市场挑选时那么鲜亮好看，她选购时都要把菜、肉拿到旁边没有“生鲜灯”的地方看几眼才放心，“现在都换成普通的灯光，肉质新不新鲜更容易分辨了。”

“前期，我们和商户代表进行沟通，包括灯的选色、亮度等，由市场管理方统一出资、统一进行更换，赢得了商户和消费者的满意。今后，一旦发现有商户违规使用‘生鲜灯’，将按照要求进行清理。”淮畔人家农贸市场经理丁兵表示。

近年来，“生鲜灯”被广泛应用于各类生鲜食品中，商家一般都会在产品上方悬挂一盏红色的照明灯，让生鲜产品看上去颜色更加鲜艳、诱人。日前，国家市场监督管理总局新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（简称《办法》）公布，其中规定：“销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知”，如有违反且拒不改正者，将处“五千元以上三万元以下罚款”。《办法》将于12月1日正式实施。

“我们一直聚焦老百姓比较关心的生鲜灯问题，采取边排查、边宣传、边整改、边指导的方式，向各个农贸市场、超市宣传相关法律法规，下发提示告知书，鼓励经营户能够提前达标，彻底告别‘生鲜灯’‘美颜滤镜’。”禹会区市场监管局副局长王喜凤告诉记者，目前，淮畔人家农贸市场、白马农贸市场、大庆农贸市场、纬四路农贸市场已经全部将“生鲜灯”更换完毕，让老百姓能够明明白白消费。

接下来，市场监管部门将加大新规宣贯力度，督促经营者落实食品安全主体责任，按照规定进行更换“生鲜灯”，还原生鲜食用农产品的自然本色，守护好老百姓“菜篮子”。