为落实蚌山区十项暖民心行动，7月6日上午，胜利街道“新徽菜名徽厨”菜肴品鉴会在胜利五村社区举行，活动邀请阿才老铺、口味园、和家亲等多家饭店前来参加，厨师现场烹饪美食，香味四溢，附近居民循香而至、大快朵颐。

活动现场，主厨们端上一道道看家菜品，从业22年的徽菜大厨周连伟表示，深入社区参与徽菜品鉴活动很有意义，在服务群众的同时也传播了徽菜文化。“蚌埠红烧大虾是我们本土的特色美食，有着40多年的历史，如今在蚌埠的大街小巷有很多烧虾小馆，口味不断翻新，市民在品尝美味的同时，也感受着蚌埠的文化与魅力。”除了红烧大虾，改良烤鸭、松鼠桂鱼、特色素拼等传统美食纷纷呈现。“吃的是美食，品的是文化，今天的菜品很符合我们的口味，希望这种活动可以多多在社区举办。”参与活动的居民顾女士表示。

活动组织者介绍，接下来，胜利街道将持续深入各社区开展“新徽菜 名徽厨”、“快乐健身”、“健康口腔”等暖民心行动，让群众有更多实实在在的获得感和幸福感。（张怿）