蚌埠新闻网讯(融媒体记者 何沛)热气腾腾的包子、刚煮好的鸡蛋、暖乎乎的配餐……坚守在多个小区防疫一线的工作人员及志愿者收到了我市多家餐饮企业的“爱心餐”,这让他们心里感到暖暖的。连日来,我市餐饮企业主动支援疫情防控工作,为防疫一线工作人员送上“爱心餐”,用自己的实际行动助力抗疫。
清晨6点,在细说老鸭餐馆后堂内,工作人员早早到岗,择菜、洗菜、调馅儿、和面、擀皮儿、上笼屉……一个多小时后,他们将制作完成的包子、米粥、辣汤等早餐打包。“包子还热乎着,谢谢你们,我们的工作能够得到大家的支持与关心,很感动。”在如意嘉园的一线防疫人员从细说老鸭餐馆工作人员高林手中接过配餐,一边吃着包子,一边说道。
“我们每天为如意嘉园送出早饭、午餐和晚餐200余份。”细说老鸭餐馆负责人高志明说,目前,还在摸排其他有需要的小区,奉献餐饮企业力所能及的一份爱心。
上午10点,千禧人家餐馆的厨房内,店员们正在切菜、配菜,忙得热火朝天,他们要准备40余份盒饭,送往宋滩小区。“我们尽量多准备一些菜品,做到荤素搭配,让一线的防疫人员吃得可口!”千禧人家餐馆负责人孙祥立告诉记者,疫情防控期间,我们的送餐活动一直会持续,尽自己的微薄之力。
在市餐饮协会统计的清单上,记者看到我市多家餐饮企业自发开展送爱心餐行动。其中,为解决防疫一线工作人员的早餐难题,超群烘焙和福淋乳业联手,搭配“无水蛋糕”和“益生菌牛奶”爱心健康早餐。“目前,全市老乡鸡、喜瑞、天河湖、金满楼等20余家餐饮单位开展送爱心餐行动,还不断有餐饮店加入送餐行列。我们共同抗击疫情,相信疫情一定会很快就过去。”市餐饮协会负责人表示,接下来会组织更多的餐饮单位积极参与到这项非常有意义的活动中来,为抗击疫情作出餐饮人的贡献。