蚌埠交通三巷有一家20多年的烧饼夹里脊老店，店主朱世亮和妻子马翠来自农村，靠着卖烧饼夹里脊供儿子上学，后来儿子考上了中科大，研究生毕业后现在北京上班。老朱介绍，儿子就是吃它长大的，如今回老家第一件事，就是先吃三个烧饼夹两块里脊，加上甜辣酱过个瘾。儿子的女朋友是中学同学，同样也是烧饼夹里脊的忠实粉丝。老朱说，蚌埠的烧饼夹里脊是蚌埠地方小吃的代表，是蚌埠人的骄傲，夹个生菜，就是中国的汉堡，吸引了很多来自外地的吃货。蚌埠新闻网记者 陈昂