蚌埠新闻网讯（融媒体记者 陈瑶）今天是“腊八”，俗语说，“腊七腊八，冻掉下巴”，虽然这个说法如今看起来比较夸张，但正逢“三九”天，又赶上新一股冷空气，大家出行还是要注意防寒保暖。

连来两股冷空气，最低气温-3℃

昨天是腊月初七，尽管我市当天的气温都在0℃以上，但由于湿度大、阴云密布，体感还是很冷的，加上轻度的霾天气，人在户外很不舒适。本周，这种潮湿阴冷的天气，还将继续，最高气温保持在个位数。

“一九”“二九”已过，小伙伴们普遍觉得不冷。2022年以来，由于没有明显冷空气影响，我市最高气温维持在10℃左右，最低气温除了个别日子在零下，其余都在0℃以上。上周六起，我们已经进入到“冰上走”的“三九”，按理说已经是全年最冷的日子。不过，今年“数九”以来，除了东北地区大部、青藏高原以及西南地区东部等地气温偏低以外，全国大部地区气温偏高或接近常年。今年的“三九”可能也不是太冷。

根据气象部门的预报，预计今年“三九”期间将有两次冷空气过程，主要影响时段为1月11日-13日和14日-16日，这两股冷空气实力都不算强，但降温肯定会有。特别是最低温下降明显，冰冻模式会再度开启。从明天开始，我市夜间的低温将再次下降到零下，最低气温将降至-3℃，白天的最高气温也不过6℃左右。虽然湿冷，体感并不温暖，但这个冰冻指数和往年实力强劲的“三九天”相比，真的不算冷。

今日腊八，喝碗暖暖的粥吧

进入腊月以后，农历新年也就拉开了序幕，在准备过年的同时，整个腊月里有很多大大小小的节日，今天的腊八节就是我国民间传统的兼具宗教与祭祀的一个节日，自古以来就深受重视，民间流传的食俗最为广泛的就是喝腊八粥、泡腊八蒜。

在过去，熬煮腊八粥是一件很隆重的事情，人们会提前一天晚上准备好煮粥的食材，淘洗浸泡，凌晨之后开始熬制，到了第二天早上，第一餐就要先喝上腊八粥，除了自己家吃以外，还要给亲朋好友送一些以表心意与祝福。正所谓“早食腊八粥，来年粮丰收”，所以早上吃碗腊八粥，是为来年的五谷丰登祈福。

在我国北方地区，今天还要吃腊八面、腊八糕。皖南地区还有吃腊八豆腐的习俗，比如在黟县一带，每年腊八节，家家户户要晒制腊八豆腐。晒好以后，当地人喜欢用草绳将腊八豆腐串起来，挂在通风的地方。在食用腊八豆腐的时候，拌上葱姜蒜等佐料，然后浇上麻油，鲜香入味，下酒又下饭。（完）