蚌埠新闻网讯（记者 曹梦晴 文/图）为最大限度降低新冠肺炎病毒通过进口冷链食品输入风险，日前，市市场监管部门开展了全市进口冷链食品大排查行动。

在淮河路一火锅连锁店，执法人员检查了店内索证索票落实情况、进货台账记录是否完整、从业人员是否健康、检疫检验及进口冷链食品核酸检测证明，督促生产经营企业落实主体责任，并开展自查。该火锅店负责人介绍：“现在所有的进口冷链食品都是统一按照要求到进口冷链食品集中监管仓，完成消毒，拿到出货单后，再拿回门店。”

当日，执法人员对全市食品生产加工企业、食品小作坊、农贸市场、大型超市、餐饮服务单位等自建自备冷库，以及提供冷冻冷藏贮存服务业务的第三方冷库进行了全面的排查。通过对全市进口冷链食品开展大排查，进一步落实了进口冷链食品集中监管、统一查验、核酸检测、外包装消杀、张贴追溯码等要求，最大程度降低疫情通过进口冷链食品输入风险，保障人民群众生命安全和身体健康。

“本次检查首先要看餐饮企业是否是有营业资质的合法企业，其次要看进口冷链食品是否在安徽冷链平台上进行了备案，最后要看备案内容与追溯平台内容是否一致。”市市场监管局综合行政执法支队工作人员张枝介绍，另外，还要看产品的“四证一码”，即进货凭证、入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消杀证明及安徽冷链食品追溯码。从此次检查结果来看，总体情况良好。（完）