蚌埠新闻网记者 曹梦晴

“你好，可以帮我检测一下这棵花菜农药残留可符合标准？”

“好的，您登记一下，现场帮您检测，结果出来后会通知您。”

日前，泷湖湾菜市场快检室里，市民送来一袋花菜，希望快检人员帮助他检测花菜里的农药残留。在登记完个人信息后，快检人员剪下花菜的部分组织，放入容器中，一番操作后，提取出的试剂被放入设备，几分钟后，花菜的农残结果显示，符合农残指标。

“食品安全民生工程 食品快速检测室”“你点我检 你送我检”……菜场里，窗明几净的快检室，样品前处理区、样品检验区、清洗区、废物污物存放区、试剂耗材存放区、样品存放区。专业检测人员穿着白大褂，戴着口罩和一次性手套，依照快检流程认真操作，做完的样品装入自封袋，贴上标签再放进冰箱里保存……“农贸市场每天要抽检15批次的食品，其中包括1批次兽残，包括牛羊猪肉、鸡鸭或水产品等肉类；1批次的非法添加，如咸菜类和熟食；13批次的农残，如蔬菜水果等。”泷湖湾菜市场快检室检测员蒋倩介绍。

“现在菜场每天都会贴出农残检测结果，我们就参考公示结果，哪种菜安全就买哪种菜，蔬菜水果肉类天天都能‘体检’，俺们老百姓买菜也放心了！”采访中，市民陈云说，泷湖湾菜市场入口处，每天的食品快速检测记录都会更新。据菜场负责人介绍，快检人员会在菜场开市时从各个摊位上挑选蔬菜肉类做检测，并在菜场内四个角落张贴检测结果，方便前来买菜的市民查看。“农贸市场目前有经营户170余户，每年检测农产品约5500批次，基本上达到市场经营户食品检测全覆盖，每年检测不合格农产品约35批次。”千万加泷湖湾菜市场管理员李永兵说，对于检测出不合格的农产品，进行下架销毁并记录。

农产品食品安全关系千家万户，关系千千万万人民群众的身体健康。作为全市一项民生工程，不仅在农贸市场设施快检室，在一线检测农残、兽残，在各市场监管所，也设有食品快检室。走进蚌山区青年市场监管所快检室，市场监管所快检室和农贸市场快检室构造相同，设备齐全，快检人员会根据每日送来的农产品进行快检。“我们所肩负着辖区4个商超、3个学校和幼儿园食堂的食用农产品快检任务。”青年市场监管所所长黄健康说，每天清晨，快检员会对辖区商超进行抽检，检测结果第一时间进行公示。此外，还会开展“你点我检 你送我检”便民活动。“对于抽检不合格的农产品，会责令下架、召回，及时整改，通过查验索证索票进行产品溯源，构成违法的会依法立案查处。”黄健康表示。

据了解，目前全市建设民生工程快检室108个。其中，市场监管所快检室65个，农贸市场快检室43个。民生工程快检室建设运行以来，对保障食品安全、强化农产品风险监测方面发挥了积极的作用。快检室针对蔬菜水果、畜禽肉类、水产的农药兽药残留、非法添加等高风险品种项目进行快速检测，“批发市场快检室每天至少完成30批次食品的快检筛查，农贸市场快检室每天至少完成15批次、市场监管所快检室每天至少完成10批次的快检筛查。”市市场监管局党组成员副局长杨宝鼎介绍，经快检不合格的食品，一律下架停售并进行销毁处理。目前，我市有39家农贸市场开放了快检服务窗口，今年以来接受市民送检食品1680余批次。“民生工程快检工作纳入食品安全评议考核内容，市市场监管局将着力加强快检室规范运行方面的监管和考核，提高快检工作水平，促进民生工程快检室发挥更大的作用。”杨宝鼎说。（完）