春节将至，街头巷尾年味渐浓。市民们陆续开始准备年货，超市、商场、农贸市场年货热销，到处洋溢着节日的气氛。

蔬菜供应量充足、品种丰富

今年的年菜贵不贵，哪些菜最紧俏？记者进入市区几家农贸市场发现，里面皆是一片繁忙景象，居民们提着大大小小的袋子在摊位前选购各类新鲜食材。

蔬菜摊前，摊主忙着招呼客人、给菜称重，闲下来就剥毛豆。“快过年了，买菜的人多，但今年节前没什么大的雨雪天气，供应跟得上，进货不难，价格还算稳。”摊主告诉记者，目前蔬菜类基本只有黄瓜的价格有所上涨，从原本的每斤5元涨至每斤7元，其余蔬菜供应充足，价格平稳。

“节前，整个市场的储备量已经比平时增加了50%，蔬菜的日均进场量在2200吨左右，每天还有全国各地的蔬菜源源不断运进来。”蚌埠海吉星农产品物流有限公司相关工作人员介绍，春节前市场的成交量必然放大，公司担心高速公路封闭，外地运往本地的蔬菜车不能按时到达，早已提前走访市场经营户，发动大户积极组织货源，鼓励他们多从产地进行直发备货迎接春节。于是，海南的韭菜、毛豆，广东的辣椒，上海的西蓝花，宁夏的洋葱，山东的蒜黄、韭黄、蒜薹、土豆等源源不断地被运进我市。

           陈昂 摄影

据悉，目前，该市场现有交易品种多达150-170个，极大的保证了全市供应菜品的丰富性。市民日常消费量较大的土豆、辣椒、洋葱、大白菜、西蓝花、大葱、大蒜、菊花心等备货量均超过600吨。除去销售的部分，市场中蔬菜的每日动态储备量在3500吨左右。

据统计，该批发市场的蔬菜、水果的储备量大约5000吨，市场中的经营户们从元旦开始就逐渐加大了土豆、洋葱等根茎类蔬菜的储备量，可保证正常供应。来自海南、山东、河南等地的蔬菜会陆续运抵我市，市民春节期间每天都能吃到新鲜的蔬菜、水果。蔬果的供应的种类和数量不会因为降温、雨雪受到太大影响。

超市特惠品种扩容

大白菜每斤1.28元、有机花菜每斤2.28元、大葱每斤2.98元……在华运超市中心店，绿色的公示牌上明确标示着各类蔬菜的价格，顾客们推着购物车穿梭在货架之间，不时停下来选块肉，或是拣拣菜。

快要过年了，在华运、合家福、大润发等超市的一些卖场里，前来采购年货的市民摩肩接踵，一些卖场的生鲜区、小食品区已经水泄不通。各个卖场里蔬果、水产、糖果、日用品、干鲜等琳琅满目的商品也被市民欢天喜地地买走，走上千家万户的餐桌。

而为了稳定春节期间的物价，所有超市都推出了平价菜、特惠商品。“按照相关部门的要求，我们每天都有至少十几种平价蔬菜，稳住老百姓的‘菜篮子’。春节期间也是销售旺季，根据市场的需要，我们还拿出一大批民生商品做了促销，确保在日常惠民商品的基础上，至少再增加15个单品以上的特惠商品，而且价格要比市场供价低30%以上。”丁高柱说，今年春节档的销售，不仅价格很亲民，而且各家的备货量也超大。

为了保障春节期间的市场供应，该超市从去年12月开始就在全国范围内进行海量采购。往年春节，超市的提前备货量比平时备货量增长30%，今年则直接比平时增长了40%。“我们储备了价值亿元以上的民生物资，所有仓库全部满负荷。”丁高柱说，因为担心货源在途中出问题，也怕节日期间赶上雨雪天气，所以超市今年备战春节市场特别早，备货量也很大。今年返乡过节的人回乡的时间比较早，所以春节市场启动也较往年要早，节日氛围也更浓。作为商家当然要备足货源。

另外，记者从市商务和外事部门获悉，为了确保春节市场供应，主管部门鼓励各销售企业、供应单位，加强从周边种养基地、合作社采购粮油、生猪、禽蛋、蔬果等生活必需品。为了保障节日期间市场价格平稳，商务和外事部门强化了监测预警，启动生活必需品价格、销售日报制度，重点监测16家生活必需品供应企业销售情况。

文字：蚌报融媒体记者 陈瑶

实习生 张可 图片：陈昂 刘晨