蚌埠新闻网记者 何沛 文/图

赵明娥用一把铜勺牵着丝缕红糖，伴随着浓郁的蜜香，一个小猪佩奇的形象就出现在石板上。“我要抽个龙！”“我要抽个凤凰！”一时间，儿时的呼喊仿佛就在记者耳边。近日，记者走进区级非物质文化遗产糖画传承人赵明娥的“甜蜜空间”，在唤起大家童年回忆的同时，看她如何以勺为笔，以糖浆为“颜料”，勾勒出一个糖画世界。

“我十多年前在张公山公园摆摊，就像你说的，那时候要糖画‘打彩’，就是转糖画。花两块钱拨动小指针，指针指到哪个生肖，就现场做。龙凤的图案要大很多，制作费工夫，看上去也比其他生肖更精美。不过，很少有人抽到龙凤糖画，若是有人抽到，那得高兴半天，也引起同伴的艳羡。”赵明娥的一番话，把记者带回了儿时，等待指针停下的紧张兴奋，获得自己专属糖画的满足。

赵明娥现场制作糖画。

“支一个摊子很容易，一张小桌、一口可以加热的熬糖锅、一把小铲、一把小勺、一捆竹签，这就是糖画制作所需的全部工具。”赵明娥说，虽然操作工具并不复杂，但要求艺人在做糖画时，手要快，眼要准。

赵明娥一边翻动着手里熬糖的小锅，一边向记者介绍糖画的制作工艺。糖画所用的材料十分简单，其实就是将白糖化开，加一些饴糖。在过去，庙会、集市等活动场合都可以见到糖画的影子。糖画包含了人们的祈福愿望和审美理想，深受小孩子们的喜爱。

“待色泽稍微变红，糖浆里有些许小泡，糖就达到合适温度了。舀小半勺糖，想画什么先在脑中构思好，趁热倒在大理石板上，放上竹签，等冷却凝固后，便制作完成了。”赵明娥7岁在家人的耳濡目染下，开始接触糖画。12岁，开始学习绘画。17岁，便开始人生中第一次的摆摊。从那以后，糖画就成为赵明娥生活中不可或缺的一部分。

“制作糖画，需要有一定的绘画功底。但是有绘画功底的人，不一定会用糖作画。”赵明娥运用抖、提、顿、放等不同手法在石板上倾铸出十二生肖、花鸟鱼虫及各类人物形象，这样的技艺不禁让人惊叹。

这几年，赵明娥还尝试了立体糖画、宫灯、玫瑰花等造型，猛地一看，十分逼真。“随着社会的发展，像儿时的糖画回忆早已淡出大家的生活。作为为数不多的糖画艺人，希望让这项技艺得以流传下来，就要不断地创新，与时俱进。”赵明娥说，像花鸟鱼虫这种小体的糖画，制作时间五六分钟。而体型较大构图复杂的，诸如龙凤、孔雀等，需要花费的时间要多出几倍，立体糖画则需要好几个小时。除了在糖画的造型上做突破外，她还经常和9岁的小女儿一起看动画片，将时下最为流行的动漫人物画进糖画中。

糖画，它不仅仅是一种可以吃的非遗食物，更是一代人对童年的记忆。在大大小小的非遗活动中，每当糖画精美的造型出现，赵明娥的身边必然是围着不少的孩童。为了让这份记忆能够在一代代人的脑海中保存下来，赵明娥在市井繁华中默默守护着非遗火种。（完）