□蚌埠新闻网记者 年福烨 夏景祖

日前，五河县申集镇黄李村盛堂水产养殖合作社的螃蟹和稻米喜迎丰收，在500余亩水面上，合作社的社员们正在有序捕捞螃蟹、收割水稻，蟹笼捞上来，里面满是活蹦乱跳的五河螃蟹，一片繁忙的丰收景象。

“搞稻蟹共作，一亩能收4000多元，利润十分可观，现在日子越过越好，这条稻蟹共作的路我算是选对了。”合作社社长朱凡堂笑得合不拢嘴。

朱凡堂从1996年便开始养殖螃蟹，是申集当地小有名气的“养殖专家”。不但自己养，还带动周围农户一起干，随着环保要求越来越严，朱凡堂的困惑也随之而来，“以前在沱湖里单纯搞养殖，密度越来越大，水体被污染不说，螃蟹的品质也提高不了。”

水稻田里捕螃蟹。  李向前 摄

如何跳出过去单一的养殖模式，实现更加环保、科学的养殖？朱凡堂总结了20多年的养殖经验，想到了稻蟹共作的养殖之路。通过这几年外出学习，加上自身的不断摸索，盛堂水产养殖合作社的稻蟹共作之路越走越宽广，成为了五河县众多养殖户学习考察的对象。

在中国安徽第11届名优农产品交易会上，盛堂水产养殖合作社的“润沱”螃蟹获得金奖，这是本届农交会唯一获得金奖的螃蟹。“由于养殖水面的水引自沱湖，螃蟹味道自然独特。酒香不怕巷子深，来自全国各地的订单源源不断。”朱凡堂高兴地说。此外，合作社的稻田不但可以养螃蟹、还可以养青虾、甲鱼、鳜鱼等绿色无公害水产品，今年8月份盛堂水产养殖合作社获得安徽省农业厅颁发的无公害农产品证书。

把螃蟹产业做大、做强的同时，盛堂水产养殖专业合作社还不忘带动贫困户实现脱贫致富。

三年来，合作社通过资金入股、流转土地、就业扶贫等方式带动周围80多户贫困户走上脱贫之路。黄李村贫困户陈董芝今年70岁，丈夫得脑血栓多年，丧失劳动能力，在合作社务工后每个月可拿到2500元工资，活也不累，还可以照顾丈夫，家门口就业让她看到了生活的希望。贫困户陈之海将2500元以股份的形式加入合作社，每年底分红800元……稻蟹共作，稻花香里走出一条脱贫路。

当地政府积极鼓励贫困户与合作社合作，大力推广稻蟹共作与扶贫相结合的模式。在盛堂水产养殖合作社的帮扶下，从根本上解决了贫困户缺技术、缺管理、缺销售渠道的难题，大家伙对这种新模式都非常感兴趣。“以前种水稻，每亩只能赚四五百元，现在在合作社的指导下，俺也开挖了稻田，搞起了稻蟹共作，一亩能赚几千元，效益比过去提高了不少。”申集镇彭集村村民彭飞说。

“水稻和螃蟹的共作模式，使得投入成本与单种、单养的成本基本持平，收入却是成倍的，此种模式也适应当前生态绿色的农业发展需求，还能改善水土条件，实现了粮食生产、经济效益和生态效益的三方共赢。”五河县农业农村局相关负责人说。

朱凡堂告诉记者，下一步，合作社打算再流转几百亩土地，扩大养殖规模，提升产品质量，在绿色、无公害产品上下功夫，在乡村旅游上做文章，带动更多的贫困户脱贫致富。