蚌埠发布客户端讯（融媒体记者 何沛 通讯员 徐小焕）“这个地面要平整、不渗水、要防滑，并要有良好的排水系统”“这两个清洗池要区分功能，洗菜池、洗肉池要明确分开”……暑假期间，蚌埠市滨湖实验学校新建食堂申请营业执照与食品、药品经营许可证办理。为优化学校食堂结构布局，更好地提升学校食堂供餐水平，市市场监管局工作人员对其开展“证前指导”服务，从源头上消除食品安全风险隐患。

“我们接到了学校的‘证前指导’预约后，检查人员和审批人员联动，第一时间来到现场，为经营主体提供业务咨询、图纸预审、现场预检等指导服务,提出改进意见，提高选址的规范性、布局的合理性，避免后期现场审核不合格，增加改造成本，减少学校损失。”市市场监管局相关工作人员表示。

“没想到政府部门工作人员的效率这么高，预约的第二天他们就来上门指导了！”该校相关负责人表示，工作人员“上门问诊”，提出了专业性意见，对学校食堂规范经营大有帮助。特别是学校食堂本来设计的布局不合理，幸亏“证前指导”，让学校避免了10多万的冤枉钱和更多时间成本。

记者了解到，市市场监管局提供“证前指导”服务，推动营业执照与食品、药品经营许可证办理“无缝衔接”，监管部门变被动为主动，不仅提升办事便利度、满意度，还从源头上破解食品安全等事中事后监管难题，一举两得。截至今年上半年，为全市298户经营主体提供证前指导服务，有效预防非必要投资159.45余万元。