得知饭店生意好起来,李玉兰向大家表示感谢。

6月23日,本报刊登了李玉兰饭店受到疫情影响生意不好,李玉兰摔伤在家休息的报道。报道引起了众多市民的关注,大家纷纷拨打饭店的电话订餐,用实际行动帮助好人。

打电话预约吃饭的好心人很多

6月29日中午,李玉兰饭店来了四桌客人,与一周前的“冷清”形成鲜明的对比。“大包间再来一盘羊肉水饺,207包间切一斤牛肉,再拿两瓶啤酒。”饭店点菜声音不绝于耳,生意好起来了,李玉兰的家人们也很高兴,干起活来都更有劲了。

“主流媒体的影响力是很大的,见报当天,就有很多人打饭店的电话,询问俺妈的病情,还问了饭店的情况,有的直接就订房间请人吃饭,还有外地的好心人,问牛肉能不能快递。”李玉兰的女儿李姜英介绍,有一位市民订包间,加了微信后,直接转账400元,说是押金；还有一位80多岁的老爷子,说很多年前就认识李玉兰,订一个大包间,端午节全家聚会就安排到这里。除了订单间的,还有办宴席的,6月30日中午就有5桌,是给小孩过生日的,也是看到了报道与饭店联系的。

用心做好每一道“良心菜”

“有人说我们饭店菜有点贵,其实算下成本就知道了,比如卤牛肉,卖80元一斤。”李玉兰的儿子李江平介绍,生牛肉要30多元一斤,一斤生牛肉只能做出五两五钱的熟牛肉,加上卤料和人员成本,一斤挣不到10元钱。此外,还有很多新鲜的菜,如果卖不出去不新鲜了,绝对是要扔出去的。而由于清真饭店只用牛羊肉,比如炒木须,用的全是牛肉,这样就增加了成本,菜价要高一些。

虽然生意不好,但李玉兰饭店干的良心生意,不但菜品保证新鲜,连烹饪中的细节也做到位。淮河晨刊记者在后堂看到,每次炒完菜,李江平都要多次冲洗锅具,确保上面没有一点污渍。

李江平说,有几道菜出镜率最高,分别是孜然羊肉、土豆牛肉丝、豆皮青菜、炒虾仁和卤牛肉,很多老主顾都吃了快30年了,从没结婚就来吃,现在他们的孩子都快要结婚了。

“现在堂食不好做,饭店也做盒饭和外卖,但不是通过外卖平台,而是家里人去送。”李江平说,希望需要点外卖的市民可以拨打饭店电话2048069订购,品质绝对放心。

一堂生动的党课

6月29日上午,蚌埠日报社机关党委第三支部部分党员来到全国道德模范李玉兰家,看望慰问她,请她讲了一堂生动的党课。

在家休息的李玉兰,从孩子的口中得知饭店的生意好起来,她特别开心,身体也恢复很快,能够自己下床,慢慢行走了。李玉兰说,每次遇到困难,都有好心人来帮助她,感谢报社的报道和呼吁,还有一些老朋友得知情况后,到家里来看望,还有黄庄街道和平社区等社区志愿者,端午节前也来看望慰问,在此向他们表示感谢。“饭店生意好了,我就有钱帮助更多的人,大家那么支持我,我也要努力,把身体搞好。”李玉兰说。

“每个人都要有一颗乐于助人的心,力所能及帮助他人,这样我们的社会才能更加和谐。”李玉兰语重心长地说,小时候受到别人帮助,长大后要回报社会,自己始终相信好人有好报。李玉兰的党课让现场每一名党员受益匪浅,刻骨铭心。（完）