蚌埠新闻网记者 李茂峰

人物档案

高鹏飞，男，43岁，中共党员，2002毕业于蚌埠学院食品工程专业，现为海吉星农产品市场蔬菜经营大户，年销售各类蔬菜1.1万吨，实现销售额2000多万元。作为党员门店、共产党员经营户，多次被海吉星市场评为“功勋经销商”。

组织货源保供应

大卡车排成长队，三轮车来来往往。天还未放亮，蚌埠海吉星农产品批发市场早已热闹起来。蔬菜区西大门不远处的一个摊档前，几名身着工作服的工人，将卡车上成箱的蔬菜往仓库里搬，虽然时值寒冬，他们的脸上已渗出了汗水……

“刚刚卸下的这些蔬菜都是为春节准备的，家有余粮心就不慌了。”望着堆满了仓库的蔬菜，高鹏飞告诉记者，最近一段时间，他一直忙着备货，到现在为止，冷库里已储备菌菇50吨、洋葱150吨、土豆200吨、冬瓜30吨，春节的销量比平时要高70%，有了这些储备，今年春节前蔬菜供应就高枕无忧了。

今年备货不容易，由于多地疫情加重，没有办法走出去，每天用微信联络各蔬菜主产区的经纪人，整天追着他们保证供货。好在自己平时出货量大、信誉好，几乎没费太大劲就组织到今年春节供应所需蔬菜。“过去春节前总要到各地蔬菜基地跑一圈，一是走动一下联络感请，二是我大老远地跑过去人家会感觉心更诚。”

高鹏飞向客户展示海南冬瓜

高鹏飞告诉记者，现在蔬菜已经不分淡旺季，也打破了一个四季的节令限制，蚌埠市场供应的蔬菜常年都有几百个品种，由于品种太多，海吉星市场的每个经营户只能专注于经营几个品种，最多也只有十几个品种。他日常经营的主打品种集中在菌菇、冬瓜、土豆、洋葱、南瓜等。“这些蔬菜来自全国，土豆来自山东、冬瓜产自海南、洋葱产自甘肃、菌菇除本地产品外，还要从河北调运，年蔬菜销售总量约1.1万吨，平均到每天出货就有30吨左右。

“作为一级蔬菜批发商，我们现在是买全国卖皖北。”高鹏飞说，现在海吉星所有的蔬菜经营大户都是这样，全国各地哪里有蔬菜种植基地，哪里就有蚌埠海吉星经营户的影子。而二级批发商更是覆盖皖北所有城市，除了蚌埠一市三县外，宿州、亳州、阜阳、淮南等地蔬菜经营户也来蚌埠进货，甚至还有滁州、六安的蔬菜经营户。对于每一家蔬菜经营户来说，春节市场备货都是一场硬仗。“因为如果货源不足、价格不稳定，就会影响供应关系，对经营户来说，稳定的客户关系，就是一笔巨大的财富。”

“网上冲浪”做营销

“新到一批海南冬瓜，货量有限，抓紧预定！”1月11日上午8时许，面对新组进的海南冬瓜，高鹏飞举起手机一边介绍叫卖，一边录制视频。不到一分钟的视频录好后，立即上传客户群和微信“朋友圈”。不一会，怀远、五河、砀山的客户发来了订货短信。

按照短信的订货要求，高鹏飞立即安排给客户“下单”。这边正在忙碌着，高鹏飞的手机上又传来货运接单的语音提示。打开手机，记者看到，手机屏幕上有一款名为“运满满”的APP，这款APP类似于“滴滴出行”，只需输入货物量、出发地和目的地，就会有车主在线接单，待货主确认后，货源地的车主就会就近装车运输。

“货源组织、货物运输以及市场营销都能在手机上搞定。”高鹏飞说，过去进货找车是一件难事，因为需要面对面与司机讨价还价，还要担心运输过程的货物安全，现在在手机上点点划划，天南海北的蔬菜都能准时运到蚌埠，保证了蔬菜的新鲜度。

为了让客户了解市场行情，每天都会把海吉星发布的蔬菜行情发给客户。每一批新鲜蔬菜一到店，第一时间录制短视频上传微信群和“朋友圈”。

这种宣传方式，可以让客户随时了解货品动态，最大的好处是可以非常直观地看到蔬菜的品相。随着生活水平的不断提高，现在的消费者不仅讲究蔬菜的口感，还十分讲究品相和包装。过去土豆和洋葱都是用“蛇皮袋”包装，现在“蛇皮袋”早已销声匿迹，被精美的纸箱替代，与此同时，现在蔬菜原产地装车前，大都经过精选，这样摆在客户面前的蔬菜就“漂亮”了许多。“在拍短视频时现场介绍，客户既能直观看到货物，也增加了供应链上下游的客情关系，可谓一举两得。”

子承父业卖蔬菜

“我父亲也是卖菜的，现在我做这一行也是‘子承父业’”。高鹏飞笑言，父辈当年卖菜是“小打小闹”，东家批一点西家批一点，集中在一起再卖给菜市场上的经营户，走量小利润又薄，一年到头卖菜挣的钱只够养家糊口。我们现在“买全国卖皖北”，一年销售上万吨、营业额2000多万元，这是父辈们想也不敢想的事。

说起辞去国有企业工作转行卖菜，高鹏飞坦言思想上也曾有过斗争。出生在河北小蚌埠，祖祖辈辈与土地打交道，到了高鹏飞这一辈，好不容易培养出一个大学生，父亲很为儿子骄傲，所以当儿子提出辞职卖菜时，父亲直摆手：“卖菜能有啥出息，我卖了一辈子的菜，也没见发大财”。

“卖菜跟卖菜不一样，你是‘散倒’，我要做市场上最大的批发商”。高鹏飞认为，随着生活水平的不断提高，人们的饮食结构正在发生变化，蔬菜不仅需求量越来越大，更走上了精品化路线。只有占据供应链顶端，才能更好地获得市场的主动权。

辞职后的一个多月时间里，他北上南下走访调研，几乎走遍全国所有蔬菜主产地。经过反复对比，最终确定十几家蔬菜生产基地作为自己的供货商。为了稳定供货渠道，他不仅承诺现款结算，还对全年的销量做出保证。“我当时的想法是，要么不做，要么就做到最大。”

如何拓展下游客户将卖菜事业做大？高鹏飞对客户进行定位，一是周边蔬菜市场的经营大户，将他们发展成自己的二级批发商，二是直接与各大超市对接，以质优价廉的商品打开新的销售途径。经过一段时间的走访联络，建立起自己的客户群，当年就实现销售4000余吨，成为海吉星市场的“功勋经销商”。

2022年，计划在原有基础上，增加黄瓜、蒜黄、莴笋等新品种，这样可以更好地满足市场需求，丰富广大市民的菜篮子。高鹏飞表示。（完）