1月30日下午，市食品药品安全委员会2023年第一次全体（扩大）会议暨创建国家食品安全示范城市再动员大会召开。市委书记黄晓武，省食安办主任、省市场监督管理局党组书记、局长韩永生出席会议并讲话。市领导吴永彬、乌兰其其格出席。

会议听取了关于2022年国家食品安全示范城市创建工作开展情况的汇报，部署了蚌埠市创建国家食品安全示范城市2023年攻坚行动，部分县区和市直部门在会上发言。

黄晓武向省食安办、省市场监督管理局长期以来对蚌埠的关心支持表示感谢。他说，民以食为天、食以安为先，食品药品安全责任重大，创建示范城市使命光荣。各级各有关部门要以争创国家食品安全示范城市为目标，以“时时放心不下”的责任感，始终绷紧食品安全这根弦，不断提升食品安全治理能力，确保人民群众吃得安全、吃得放心。

黄晓武强调，创建国家食品安全示范城市，做好食品安全工作，要着力抓好“六个突出、六个强化”。要突出问题导向，强化源头治理，严把食用农产品质量安全关，健全产地准出和市场准入衔接机制，全面推行达标承诺合格证制度，加快实现农田到餐桌全程信息化追溯。要突出重点领域，强化全程管控，深入推进食品生产安全风险排查防控，认真组织开展重点产品重点区域整治，进一步规范餐饮服务行为。要突出示范引领，强化典型带动，加快建设智慧监管项目，打造食品“一大三小”示范样板，集中精力打造小餐饮、小摊贩规范特色街区和“智慧菜场”，把食品安全街打造成网红打卡街。重点整改，强化执法监督，坚持源头末端一起查、上游下游一起打，严格落实“处罚到人、信用监管”要求，严肃查处食品安全违法犯罪行为。品牌创建，打造特色亮点，抓好蚌埠国家骨干冷链物流基地建设，积极推进“食安安徽”品牌建设和“老字号”传承升级，加快绿色食品产业发展，大力支持食品安全科技创新。要突出“两个责任”，强化“三个机制”，压紧压实各级党委（党组）的属地责任和企业主体责任，完善日常监督检查机制、抽检问题处置机制和行刑衔接工作机制，全面提升食品安全监管水平。

韩永生强调，近年来，蚌埠市委市政府坚持把食品安全工作作为一项重大政治任务、重要民生工程持续高位推动，全市上下凝心聚力、齐抓共管，食品安全形势持续稳定向好。抓好创建国家食品安全示范城市工作，要准确把握形势，坚定创建国家食品安全示范城市的信心和决心，充分认识创建工作使命光荣、时间紧迫、竞争激烈，以首战必胜的决心，进一步拉高工作标杆，提升创建成效。要明确创建原则，高效推进创建国家食品安全示范城市各项工作，坚持党政同责、政府主导，坚持底线思维、增强实效，坚持开拓创新、示范引领，坚持广泛发动、形成合力，牢牢守住食品安全底线。要强化工作保障，特别是投入保障、力量保障、制度保障，为创建国家食品安全城市提供坚强后盾。省食安办、省市场监督管理局将一如既往关心支持蚌埠市食品安全工作，助力蚌埠尽早达到创建标准，为建设现代化美好安徽增光添彩。

（融媒体记者 顾楷）