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五河县双忠庙镇:开展春季护航,守护校园食品安全行动

贾铁成 2024-03-26 15:02   

为切实保障校园食品安全,及时消除食品安全隐患,确保师生用餐安全,近期,双忠庙镇人民政府联合乡镇食安办辖区市场所、派出所等部门组织开展春季校园食品安全专项检查,确保校园食品安全工作开好头、起好步,扎实筑牢校园食品安全防线。

督促主体责任落实

督导学校食堂健全食品安全管理制度,压实单位负责人食品安全第一责任人职责,严格落实“日管控、周排查、月调度”机制,定期开展食品安全自查自纠,按时开展从业人员食品安全培训,严格遵守操作规范,发现食品安全隐患问题及时排查整改,提高供餐保障水平。

做好专项检查工作

重点对辖区学校食堂的就餐场所、环境卫生、设施设备消毒情况、是否留样、食品原料是否过期等进行检查,督促其做好人员健康管理、食品原辅料采购及贮存、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒、食堂及周边环境卫生消毒等工作。

严厉打击非法经营行为

加大对校园周边小食品店、小餐饮店的监督检查力度,重点检查食品经营者是否取得食品经营许可,从业人员是否持有健康证明,售卖或贮存、使用的食品是否为“三无食品”、是否为超过保质期限食品或腐败变质食品等。专项检查开展以来,累计检查单位及企业16家,发现问题8个,均已在期限内完成了整改。

下一步,双忠庙镇将紧紧围绕创建国家食品安全示范城市这一中心任务,扎实推动食品安全属地管理责任落实,加大对校园及周边食品安全监管力度,开展食品安全整治,依法严厉打击学校及周边食品安全违法犯罪行为,筑牢校园食品安全防线,共同守护广大师生的美好“食”光。

通讯员:代成武

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为切实保障校园食品安全,及时消除食品安全隐患,确保师生用餐安全,近期,双忠庙镇人民政府联合乡镇食安办辖区市场所、派出所等部门组织开展春季校园食品安全专项检查,确保校园食品安全工作开好头、起好步,扎实筑牢校园食品安全防线。

督促主体责任落实

督导学校食堂健全食品安全管理制度,压实单位负责人食品安全第一责任人职责,严格落实“日管控、周排查、月调度”机制,定期开展食品安全自查自纠,按时开展从业人员食品安全培训,严格遵守操作规范,发现食品安全隐患问题及时排查整改,提高供餐保障水平。

做好专项检查工作

重点对辖区学校食堂的就餐场所、环境卫生、设施设备消毒情况、是否留样、食品原料是否过期等进行检查,督促其做好人员健康管理、食品原辅料采购及贮存、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒、食堂及周边环境卫生消毒等工作。

严厉打击非法经营行为

加大对校园周边小食品店、小餐饮店的监督检查力度,重点检查食品经营者是否取得食品经营许可,从业人员是否持有健康证明,售卖或贮存、使用的食品是否为“三无食品”、是否为超过保质期限食品或腐败变质食品等。专项检查开展以来,累计检查单位及企业16家,发现问题8个,均已在期限内完成了整改。

下一步,双忠庙镇将紧紧围绕创建国家食品安全示范城市这一中心任务,扎实推动食品安全属地管理责任落实,加大对校园及周边食品安全监管力度,开展食品安全整治,依法严厉打击学校及周边食品安全违法犯罪行为,筑牢校园食品安全防线,共同守护广大师生的美好“食”光。

通讯员:代成武

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