蚌山区龙湖新村街道：开展食品安全检查，守护居民“舌尖安全”

为切实保障居民饮食安全，近日，龙湖新村街道组织开展了食品安全专项检查行动。

此次检查重点针对街道内餐馆、农贸市场等食品经营场所，检查人员详细查看了各经营场所的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等相关证件，确保经营主体合法合规。

在食品销售环节，检查人员仔细检查了各类食品的生产日期、保质期、食品标签标识等。同时，对食品储存条件、进货渠道等进行了重点检查，要求经营者严格落实食品进货查验制度，确保所售食品来源可追溯。在餐饮服务环节，检查人员深入厨房，对食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行了全面检查。督促餐饮经营者严格遵守食品安全操作规范，加强食品加工过程卫生管理，确保食品安全。