蚌埠新闻网讯（记者 吴媛媛 通讯员 周玄）油条店主杨某某把食品安全当儿戏，在食品中过量使用添加剂。近日，固镇县检察院依法对杨某某涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品案提起公诉。

经查，2019年6月至7月间，被告人杨某某在固镇县城关镇经营一家锅盖面小吃店，生产油条、糖糕等油炸类早点并对外销售。为了提高油条的品相和口感，杨某某在未阅读添加剂使用限量说明的情况下，仅凭经验向油条添加“酥脆剂”和“复配膨松剂”，导致销售的油条铝残留量超标，超过国家标准2倍以上。如果长期食用会损害人的脑细胞，同时还会影响铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。

检察机关认为，被告人杨某某为谋取利益，在食品加工、销售过程中，违法食品安全法，超限量滥用食品添加剂，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。除刑事部分，检察机关认为杨某某的行为侵害了众多不特定消费者的利益，还对杨某某提起附带民事公益诉讼，要求杨某某支付经营价款十倍的惩罚性赔偿金1.2万元，并在省级以上新闻媒体向社会公开赔礼道歉。