蚌埠新闻网记者 年福烨

1月20日是大寒节气。“大寒大寒，防风御寒。这些牛可都是宝贝哩，不能怠慢了。”这天一大早，饲养员刘斌就来到牛棚，仔细查看每头牛的精神状态。

去年，总投资1.5亿元的安徽鑫犇农牧业股份有限公司落户怀远县陈集镇陈集村，这些牛都是从澳大利亚、新西兰进口的，一时间成为村里的大新闻。“经过一系列严格的消杀检疫环节后，1100多头奶牛结束3个多月漂洋过海的隔离和运输旅程陆续抵达这里，每头牛价值将近3万元。”公司负责人陈磊磊说。

有着多年饲养经验的刘斌负责照顾这些奶牛的饮食起居。早饭过后，刘斌来到拌料间，给牛准备早餐。“这些奶牛吃的都是美国、西班牙进口的牧草，再配比一定量的本地小麦秸秆，保障鲜奶脂蛋比、微生物、体细胞等指标符合要求。”刘斌双手捧着饲料放在鼻孔前，反复闻嗅。

“牛饲料还要闻吗？”记者好奇地问道。

“用鼻子闻饲料的味道，主要看看发酵情况。因为有时候拌料间气温高，会发生二次发酵，可使青贮饲料的糖分损失10%—24%，并且因大量的霉菌活动可发生霉变或产生亚硝酸盐，对牛会有一定程度的危害。”给牛掌勺，刘斌一丝不苟。

拌好了饲料，刘斌驾驶着搅拌车，来到了牛棚，记者注意到，这个牛棚和传统意义上的牛棚完全不一样，每头牛面前都有一个自动化的饲料槽，车开过去，饲料槽自动打开，牛儿就餐秩序井然。“咱们这个公司，2个人可以伺候3000头牛，特别现代化。”刘斌说。

除此之外，这里的牛粪清理也完全是机械化，牛粪还实现了干湿分离，化作有机肥，实现循环利用。

“这里的牛生活水平特别高，每头牛每天的生活费在40元以上，每天要吃两顿。”跟着陈磊磊的脚步，记者仔细打量着这些“洋奶牛”，在饲养员的精心照顾下，每头牛都精神气十足。

2019年，在外打拼多年的陈磊磊响应当地号召，返乡创业。“我们这里土地多，就想利用土地做文章，正好有朋友在外地从事奶牛饲养，双方一拍即合。”陈磊磊返乡后，先是流转了3500亩土地种植小麦和青贮玉米，然后建设了这家规模不小的奶牛场。

“之所以从国外进口，因为这些牛都是种牛，经过严格检验检疫，保证牛身上没有传染性疾病，然后通过性别控制进行人工繁育，最终的规模是达到3000头，日产奶量达100吨。”陈磊磊说。

目前，公司已经和蒙牛、伊利达成了供货协议，“等产量稳定以后，我们打算引进奶制品深加工厂和有机肥厂。实现经济效益、生态效益和社会效益的多赢。”陈磊磊对未来充满信心。

蔬菜大棚、光伏发电、招商引资……采访中，记者了解到，得益于产业发展多点开花，陈集村去年集体经济收入突破100万元，成为怀远县51个脱贫村中的明星村。村党总支书记周学智说，下一步等农民工创业园完全建成之后，还会引进更多企业入驻，带动群众家门口实现稳定就业。