生活中,很多人都有自己的养胃秘诀,但其中可能存在一些误区,反而容易引发胃病。

小米熬出米油才养胃?

其实,米油是熬粥时悬浮在表面比较黏稠的一层物质,是大米和小米的精华物。《本草纲目》中提到,如果是又黑又瘦的人,食用米油一百天,就能变得“肥白”,米油还能养胃阴、补元气。小米粥和米油都能养胃,但是并不是适合所有人。胃气上逆,有呃逆、呕吐、反酸、嗳气等症状的人就不适合用小米粥养胃,容易因胃酸分泌过多而加重病情。

五谷杂粮更养胃?

常吃五谷杂粮确实有益身体健康,但是五谷杂粮属于粗粮,富含的纤维素不能被人体消化,一次性食用过多反而会加重肠胃负担,特别是本身就有胃病的人。脾胃虚弱,有胃胀胃痛、食欲不振、消化不良等症状的人不适合常吃五谷杂粮。如果要吃,可以用大米做主料、杂粮为辅料熬粥；还可以粗粮细做,做成发糕、馒头等。

胃不好不能吃辣?

得了胃病并不是什么都不能吃,饮食清淡也并不等于吃素,清淡是指少油、少盐、少糖,可以适当吃一点辛辣食物。比如苏叶、葱、姜、蒜、大料等,能发散、行气、行血。所以寒湿内阻的人可以稍微吃点辣,多吃五香类的食物。“辣”具有辛散的作用,本身又是温燥的,能帮助排出体内湿气。对于胃口不好的人,吃点辣还可以帮助“醒脾”。

来源:当代健康报

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