小区居民微信群里，美女小莉建了一个手工面食群，喜欢面食的居民纷纷进群，忙碌的邻居大哥端来老妈调好的牛肉馅请她包成饺子，邻居阿姨带来荞麦面请她蒸成馒头以控血糖，邻家姐姐请她蒸几个卡通馒头和豆沙卷吸引挑食的孩子……订单纷至沓来，一时间小莉成了众多粉丝追逐的群主,得到大家的普遍认可令小莉倍加开心和自信。

小莉接到订单，每天早早起床，6点多就去菜场买回新鲜的食材，然后择、洗、切、拌、擀、包、蒸。下午3点多出货，邻居们争先恐后去她家里付款、提货，价格虽比外面早点店贵，但真材实料物有所值。订单每日递增。下午4点多是接孩子的时间，好在学校离家不足百米，小莉就让两个女儿放学结伴回来，利用这段黄金时间赶紧出货、送货上门。

小莉做的面食很受小区居民的欢迎，经常接到成百的饺子订单，有次接到本楼栋邻居500个饺子的订单，小莉上午调好馅，为保持馅的新鲜度，小莉独自持续十多个小时不停地擀、包，到当天晚上十点多全包出来放冰箱冷冻，第二天上午就给邻居送货，速度之快令人惊掉下巴！

我在群里也陆续订了不少面食，品尝后感觉到小莉做的面食确实有着家的味道：馒头是用面头发面，手工揉制，蒸出的馒头圆润松软，吃起来有嚼劲。包子饺子的馅料选择讲究，韭菜专用窄叶小韭菜，鸡蛋只用草鸡蛋，粉丝是农村老家自产的红芋粉丝，香油是老家不掺假的芝麻油，五花肉挑菜场品质好的。做出来的大蒸饺口感柔韧，内馅鲜嫩，小巧玲珑的水饺皮薄馅香，水单饼又薄又软。

我称赞小莉能干的同时问起她的手艺，小莉说她自幼生长在皖北农村，早早就学会做家务和农活，十多岁时和哥哥一道跟随父母来市区卖菜，父母和哥哥负责忙碌日常营生，三餐都是由小莉就地取材做家人爱吃的饭食。蒸馒头、擀面条、包饺子、做水单饼，小莉的手艺在摸索中长进，把包子饺子馅调出令人称绝的好滋味，包的美味饺子能让辛苦的爸爸吃一小盆！令妈妈夸赞不已！摆弄食材给家人做好吃的成了小莉的爱好，用心的付出也得到了应有的回报。

成年后的小莉到南方打工时认识了现在的丈夫，辛苦打拼了几年回到本市买了房子，丈夫继续在外地工作，小莉在家专职照顾两个上小学的女儿，经常下厨给心爱的女儿做些美味佳肴和创意点心，小莉始终坚信：凡事用心做结果就不会差！香甜的冰糖葫芦、脆嫩可口的蛋挞，冰凉的绿豆糕、软软的鸡蛋葱油饼等一出锅就令两个女儿你争我抢。空余时间多了，小莉总想找点事做，于是凭借一技之长做起了面食加工。订单越来越多，小莉经热心邻居指点，办理了执照，做面食之余还在网上卖菜，邻居取物不方便的，小莉就送货上门。

勤劳肯干的小莉没想到自己的爱好成就了自己的营生，足不出户也能创业贴补家用，成为女儿眼中的超人和邻居交口称赞的面食制作达人。

（作者：万毓辉）

QQ截图20230113170559