蚌报融媒体记者 尤靖文

“我们一天能从石湖乡装车十几万斤的红薯送向长三角地区。”最近是红薯销售的高峰期，红薯经纪人石怀北一边指挥工人将刚从地里采摘上来的红薯打包装车，一边拍视频发出了一条朋友圈——“今天的第四车红薯，正在装车中！”

在红薯田间，记者看到一堆堆刚出土的红薯摆满了田间地头。工人们忙着挖薯、挑拣、装箱，一派繁忙的丰收景象。今年，石湖乡的红薯种植面积达到了8000多亩，产值达3200多万元。

“这种红薯市场上都叫它黑土地麦茬薯，是利用我们这边黑土地优势，以麦田收割后的麦茬作为肥料来培育的红薯。”石怀北自豪地说，“我们村的红薯吃起来软糯香甜，在市场上很受欢迎，根本不愁卖。”

石金新是石湖乡钟黄村的红薯种植带头人，2018年在镇江打工的他看到红薯种植的致富机会，果断回到老家，从最初的5亩红薯地，一直种到了如今的180亩。

石湖乡钟黄村的红薯种植带头人石金新进行红薯装箱。

“从前是我跟着别人学，现在乡亲们看到我种红薯赚到了钱，开始跟着我学了！”依靠红薯种植，石金新从昔日的“贫困户”成为了村里的“致富带头人”。

“今年，地里的红薯产量能达到810000斤左右，现在卖能卖个9毛钱1斤，等存储一段时间，冬天再拿出来卖，一斤就能卖到1.5元左右。”石金新的心里算着红薯账，这也是他的致富经。

“红薯在秋季作物中相对效益是比较高的。”石湖乡党委委员薛兆坤拿玉米和红薯作比较，“红薯抗自然灾害风险能力强，亩产量高，同样的一亩地，种红薯能产到5000斤左右，种玉米只能产个1000多斤，利润能是种植玉米的2倍多。”

红薯种植属于劳动密集型产业，从最初的种植，到中后期的管理和采摘，都需要大量的劳动力，红薯产业也为当地的农户们提供了一条增收致富的新途径。

“红薯种植的成本，大部分都在人工上，人工收获可以保证红薯的品质，避免破损，提高其市场竞争力，这也带动了村民们实现家门口就业。”石湖乡乡村振兴工作站站长陆丽英告诉记者，红薯收获高峰期的时候田间地头都是忙碌的村民，这些村民每天能收入120元左右的工钱。

在石湖乡徐祠村，油坊志佩家庭农场负责人董志佩一直在探索红薯深加工的路子，“我种了20多年的红薯，做了十几年的红薯粉丝，这两年我又做起了红薯糖。”董志佩笑着说。

从线下卖到如今的线上线下一起卖，去年，油坊志佩家庭农场红薯糖的线上销售额就达到50多万元。董志佩告诉记者，“我现在自己种红薯，自己对红薯进行深加工，产业链的延伸可以进一步提高红薯种植效益。”

薛兆坤表示，石湖乡将继续发展特色种植，扩大红薯种植面积，拓宽销售渠道，延长红薯产业链条，带领村民增收致富，助力乡村振兴。