蚌埠发布客户端讯（融媒体记者 王立春）“平时上班比较忙，没时间做饭，一直点外卖也不太健康，正好看到针对成年人的小饭桌，便试了试。”在凤凰国际广场上班的张女士告诉记者，吃了两顿感觉很健康，是自家烧菜的味道。

“小饭桌”原指在学校周边区域，由学校、社区居委会、居民家庭等经营主体面向中小学生开设的提供餐饮服务的场所。随着成年人的踊跃加入，成人小饭桌的形式逐渐火了起来。走访中记者发现，3月，我市出现了经营成人小饭桌的业务。

“打工人”是主要消费群体

“上班需要自己带饭，同事们也经常为吃什么感到苦恼，后来和家人一商量决定多做一点，可以让更多人吃到家里做的饭。”3月11日，梁女士（化名）和家人经营的成人小饭桌正式上线。

“第一天定了35份，第二天40份。现在刚开始，所以接单不多，先把品质搞上去。”梁女士告诉记者，自己负责线上接单、解答问题、售后服务等内容，家人负责做饭、配送等工作。“送餐时间主要在11：30到12：30，配送范围在万达、银泰、文化广场和蚌医大附院附近。”梁女士说。

采访中记者了解到，目前，选择成人小饭桌的群体多集中在万达、凤凰国际等写字楼较为集中的区域，且年轻上班族居多。“本来说要减肥的，拿到饭之后竟然吃光了。”在订餐群里，记者看到这样一条信息反馈。

同样经营成人小饭桌的另一位经营者，其配送范围主要是汽车城、朝阳桥、张公山区域周围，接受个人餐和团餐预订。

接单能力有限 利润空间不大

“今天的菜单是土豆牛肉、西红柿鸡蛋、汤品，附赠自家做的黄豆酱，一份15元。”梁女士说，现提供单定和包月，单定一份15元，包月30天420元，“现收到包月订单有十几单，以单定为主。”

配送汽车城等区域的成人小饭桌经营者，单定20元包配送，三菜一汤，包月300元16个工作日，同时接受定制。

为保证配送的及时性和菜品的新鲜度，成人小饭桌的订餐一般会提前一天开始，方便备餐和第二天的配送。

与外卖配送上门相比，成人小饭桌一般只配送到小区保安室和写字楼楼下，然后电话通知订餐者。“得抓紧把这两箱送完，不然耽误久了，菜凉了不好吃。”在市体育场附近一小区内，记者遇到正在送餐的成人小饭桌经营者，“我们是一家齐上阵，所有环节都是亲历亲为。算上材料、人工、时间等成本，实际赚不到多少钱。”

消费需谨慎

与学生小饭桌纳入监管范围不同的是，，目前我市暂无针对“成人小饭桌”相关监管规定，市民消费还需谨慎。

市市场监管局餐饮监管科四级主任科员马晓峰告诉记者，按照我国相关法律规定，任何人不能在居民住宅楼内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。居民小区内进行餐饮经营一方面可能会造成油烟等方面的污染，存在扰民现象，另一方面存在安全隐患，一旦发生事故，后果不堪设想。

“如存在餐饮类经营性行为，餐饮人员需申请营业执照，同时，还需要办理健康证和食品经营许可证，并依照《食品安全法》《食品经营许可和备案管理办法》相关规定进行经营。”安徽红点律师事务所主任平凡认为，对餐饮类经营行为进行规范化管理也有利于后续监管环节进行清晰的责任主体界定，也更好地规避各类隐患。