蚌埠发布客户端讯（融媒体记者 王立春 文 通讯员 李向前 图）十三香龙虾、椒盐龙虾、蒜泥龙虾、清蒸龙虾……4月27日上午，在蚌埠市文化旅游美食季暨2023年五河首届沱湖龙虾节开幕仪式现场，千人龙虾宴、免费吃龙虾，引来数千人驻足停留。

在五河县沱湖乡大岗村村委会广场前，各龙虾养殖户、个体商户、商企等都已摆好摊位、做足了准备。“本次龙虾节提前一个多月就开始策划了，和周围的村民们都沟通好了，将停车位等空出来，供龙虾节期间游赏人群免费使用。”沱湖乡党委委员、宣传委员韦超告诉记者。

此次龙虾节活动时间为4月27日至5月4日，共8天。“龙虾节期间会有五河县精品旅游线路推介、‘虾王’评选、大师带你画龙虾、龙虾节广场舞邀请赛等活动。”韦超介绍，“今天有文艺表演、千人龙虾宴、龙虾垂钓大赛等可供游玩。”

“不到五分钟，我就捞到了三只虾。”家住附近的居民刘女士正全神贯注参加龙虾垂钓大赛。“听说这边有龙虾节活动，特地来看看。等孩子放假了，一家人再过来一次。”

依托自然地理禀赋与环境资源优势，五河县近年来大力发展“虾稻工作”生态种养模式。“首届龙虾节开幕地点选在沱湖乡，也是以我们这里的5000多亩虾稻工作产业基地为依托。”五河县沱湖乡有关负责人介绍，“将本地特地产业与文旅资源相结合，带动本地经济发展的同时，也将五河的这张特色名片宣传出去。”

王先英是沱湖乡大岗行政村圩后中心村的一名脱贫户，在此次龙虾节期间负责卫生清洁工作。“村里照顾我，打扫一个月给我600块钱。希望都能来我们五河吃龙虾。”个体商户马敏则在开幕式当天拉了1800多斤西瓜售卖。“最近都在这里摆摊，只需要去村里登记就可以摆，不收费。”

以龙虾为基础，五河县近年来加快促进文旅与一二三产业的跨界融合发展。以《摘石榴》等为代表的五河民歌被列入国家级非物质文化遗产名录，被评为“省级历史文化街区”的顺河老街，以沱湖龙虾为代表的龙虾基地均出现在了此次龙虾节精品旅游线路推介中。

“坚持农文旅融合高质量发展，权力打造乡村民俗景点，大力创建乡村旅游品牌，牢固树立以文促旅、以旅彰文、和合共生的理念。”五河县委常委、副县长陈成在开幕仪式上表示，“着力打造‘一山三湖一水库、一街一墓一码头’的全域旅游格局，拓宽文旅融合发展新空间。”